こんにちは！
岡崎市の完全無料のビジネス相談所OKa-Bizです！

今回は一時完売となり話題となっている
岡崎市福祉事業団のぞみの家さん。
2020年3月1日から新しいイベントがスタートしている
「のぞみの辛騒ぎ」とスタンプラリーについてご紹介しますよ！
また、これまでオカビズでサポートし誕生した
商品についても一挙ご紹介します^_^★

新しいイベント。
その名も、のぞみのハラペーニョフェア！
「辛（kara）さわぎ！！！」


岡崎市内6店舗で、8種類の料理・ビールを展開します！
スタンプラリーに参加すると
全てのお店・6店舗を回りスタンプを取得した先着70名様に
「のぞみの家」手作りグッズをプレゼント！
※ハラペーニョ酢漬け（ただし先着20名まで）、粗削りハラペーニョパウダー、アクリルたわし、廃油石鹸

▼開催店舗一覧


①お好み焼き 安芸路さん
　ハラペーニョトッピング690円（税別）

②小料理屋 エキュメさん
　自家製チリコンカンとのぞみのハラペーニョのバゲット　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　700円[フライドポテト付]（税込）
　　　　　　　　　　〃　　　　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　1000円[額田のジビエソーセージ付]（税込）

③食彩館 麺工房さん
辛ペーニョカレーうどん　1100円（税込）

④インド・ネパール料理 ザトラ jatraさん
ハラペーニョチーズナン　650円（税別）、あいがけスパイスカレー1,380円（税別）

⑤ジュゲムさん
ほうれん草のプランチャ　カタルーニャ風690円（税別）

⑥イザカヤ・ジャ・ナイさん
自家製ハラペーニョビール800円（税込）、タコタキ・ジャナイ600円（税込）



そもそも、ハラペーニョって何・・・？


ハラペーニョとは、メキシコを代表する青唐辛子のことです。
「ハラペノ」や「ヤラピノ」と呼ばれたりもしています。
すごく辛いイメージがありますが、実は、辛さは唐辛子のなかでは中くらいだそう！
メキシコでは生で食べられたりもしているんですよ
「のぞみのハラペーニョ」は、
全国的にもめずらしいハラペーニョを愛知県岡崎市にある
農園で栽培し、調理、瓶詰まですべて国内で行っています。

オカビズでは昨年からのぞみの家さんと意見交換を重ね、
稀少な国産（岡崎産）ハラペーニョの酢漬けの商品化をサポートしました。
昨年一種類から始めたこのハラペーニョ、
大きく反響があり、今年はハラペーニョも増産して
加工品の種類も3種類にパワーアップ！
今回は2種類もご紹介！

★のぞみのハラペーニョ

70種類のミネラルを含んだマザーソルトや国内産サトウキビから精製した和砂糖や
醸造酢のみで漬け込んだ一品
ピザのトッピングとして…冷奴の薬味として…
刻んでマヨネーズと和えてタルタル風に…色々アレンジできますよ♪

価格：750円（ｇ）

〈スライス〉
内容量：400g　固形量：200g
材 料：ハラペーニョ、醸造酢、水、食塩、砂糖
賞味期限：製造から1年

〈輪切り〉
内容量：390g　固形量：180g
原 材 料：ハラペーニョ、醸造酢、水、食塩、砂糖
賞味期限：製造から1年


★のぞみのハラペーニョ パウダー

ハラペーニョを粉砕し乾燥させたハラペーニョ パウダー。
保存料・添加物不使用の100％ハラペーニョです！
パウダーなので、何にでもお好みの量をかけて料理のアクセントに！

価　 格：調整中
内容量：調整中
原 材 料：ハラペーニョ
賞味期限：製造から1年

オカビズでは
以前かららのぞみの家さん代表の杉田さんとご意見交換を重ね、
ハラペーニョの商品化を多岐にわたりサポートしました。


のぞみの家さんの代表杉田さんの
障がいのある利用者の工賃をあげるためにできることはないか。。という
熱い想いを受け、副センター長髙嶋がハラペーニョに注目しました！
過去のサポート・メディア掲載についてはコチラをご覧ください。
>http://okabiz.boo-log.com/e419559.html
>http://okabiz.boo-log.com/e378029.html
酢漬けから始まり、第二弾に
のぞみのハラペーニョ パウダー！
そして、第三弾として今回の「のぞみの辛騒ぎ」とスタンプラリーのイベント
が開催しました！！！
髙嶋と杉田さんそして
デザインアドバイザー稲波も加わり、
「岡崎を盛り上げよう！」
「ハラペーニョでパンチあるおつまみと持続可能な社会貢献を！」
をコンセプトに作戦会議を重ねてきました！


ピリッとくるハラペーニョがクセになる品ばかり。
ぜひご賞味ください(^▽^)/


【事業者さん情報】
岡崎市福祉事業団「のぞみの家」
TEL:0564-24-1754
営業時間：朝9時～夜5時まで
定休日：土日
のぞみのハラペーニョ
https://peraichi.com/landing_pages/view/nozomi

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