少しずつ暖かい日が増えてきて、気づけばアッという間に年度末。
仕事での歓送迎会、年度末＆年度初めの懇親会なんかも多くなるシーズンですよね。

例年であれば。

愛知県の緊急事態宣言は解除されましたが
まだまだすべてが通常運転になるには遠いところ。
花もほころび始めますが、
今年は新人歓迎も旧人追い出しも、新しい形での開催が推奨されています。


そこで名古屋でこだわりの地鶏を使った焼鳥を楽しめる「焼鶏かどまつ」の
オンライン歓送迎会専用のテイクアウトセットはいかがですか？

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「焼鶏かどまつ」は、オンライン歓送迎会のためのテイクアウトセットを販売します！
コロナ禍で昨年にも増して飲食を伴う会合等に注意喚起がされる今、
近隣オフィスの会社員等に向けて開発されたもの。
焼鳥は串をもって食べやすく、オンライン飲み会との相性も良好で、
自宅でも店の味を楽しみながら歓送迎会をオンラインで楽しんでもらいたいという試みです！



■背景■
・政府の新型コロナウイルス対策分科会は、緊急事態宣言が解除された後も
　歓送迎会やお花見に伴う宴会などを控えるよう呼び掛け。
・この一年で会議や飲み会のオンライン化が定着した「オンライン飲み会元年」とも言われている。
　飲食を伴う会合への注意勧告が続いていることもあり、今春の歓送迎会はオンラインが拡大すると予想。

■特徴■
・串状の焼鳥は、オンライン中でもワンハンドで食べやすい料理。
　他のメニューも一口サイズにしたり、ぽろぽろしにくい形や調理を工夫したりしています。
・鶏を愛してやまない店主が探求し続け出逢った滋賀県産「淡海地鶏」は、
　一羽丸ごと仕入れ、店内でさばくこだわり。他にもおいしいと思う地鶏だけを厳選して仕入れています。
・塩は藻塩に昆布やしいたけなどの出汁を配合したオリジナル。タレは26年以上継ぎ足しています。

■商品概要■
オンライン歓送迎会用テイクアウトセット「淡海地鶏のプレミアムプラン」


５串＋9品＋〆
・串（ねぎま、ぼんじり、まつば（鎖骨）、つくね、ふりそで）
・出汁巻（黄身と桜でんぶ） ・れんこん饅頭　
・サラダチキン 　　・八幡巻
・唐揚げチリソース ・カプレーゼ
・チキンハンバーグうずら卵入り ・生春巻き　　　　　　　　　　　　　　
・ラーメンorそぼろご飯

価格：4000円（税込）　※飲み物は含まれません。

注文方法：電話（052-564-7660）もしくは、FAX（052-564-7660）　
　　　　　　　　　
※ご予約は前日までにお願いします。
※4食以上からご注文いただけます。10食以上のご注文は3日前までにお願いします。

※その他にも、恵那どり、軍鶏、名古屋コーチンをはじめこだわりの地鶏を使った
「オンライン歓送迎会セット（3串＋9品）」3000円（税込）や、
「ミーティングセット（3串＋6品）」2000円（税込） のご用意もあり。

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【事業者概要】
【名駅店：焼鶏かどまつ】
HP：https://www.kadomatsujapan.com/
インスタグラム：@kadomatsu.meiekiten
住所：〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅2-36-6 大原ビル1F・2F
TEL: 052-564-7660
営業時間：17:00～24:00（定休日・日曜日）
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焼鶏かどまつでは、地鶏の中でも串にすると特に美味だと店主が思う
滋賀県産の「淡海地鶏」を使用。
これ、すごく丁寧に育てられていて、コンスタントには仕入れられないそうですが
貴重な鶏を仕入れた際は余すところなくいただくんですって。

そう、かどまつさんでは、一頭仕入れで店頭でさばいて提供しているんです！
（部位別の仕入れのものもあります）

だから鮮度が格別、一頭を余すことなくすべていただくことができ、
他店では味わえないような希少部位が提供できることも。


鶏へのこだわりはもちろんですが、タレも塩もすごウマ！
塩は藻塩に昆布や出汁をオリジナルでブレンドした、鶏のうま味を存分に引き出す塩！
タレは本店創業から継ぎ足しで使っている深みのあるタレ！

店主・松本さんが「自分がおいしいと思うものを、お客さんにもおいしく食べてほしい」と
仕入れや仕込みにこだわり、続けてきたお店です。

この一年で急加速したオンラインでの交流が、
かどまつの「淡海地鶏のプレミアムプラン」で特別な時間になればいいな～と思います。
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■オカビズでのサポート■

焼鶏かどまつもコロナの影響を大きく感じていた層。

テレワークの推進で通勤客は減り、
緊急事態宣言で営業時間は短縮。
そもそも外出や外食を控える意識の高まりで
特に名駅周辺の飲食店は軒並み苦戦を強いられています
（全国津々浦々の飲食店さんが同様ですよね）

そんな中で、NHKでオカビズの特集をやっていた番組をみて
オカビズにお越しくださいました。

※画像はNHKニュースサイトからお借りしています。画像からNHKのサイトへジャンプします

秋元がお話しを伺いながら、松本さんの焼鳥や飲食店としてのこだわりや強みを
整理し、各地の事例やトレンドをベースに意見交換をしました。
その中でまずは春のオンライン需要に向けてチャレンジをするはこびに。
急ぎ見直す必要のある点の確認や、緊急事態宣言下での営業についても
お話ししました。

後日、デザインアドバイザーの瀧口と事務局武田が
チラシや情報発信のサポートに入り、早々にインスタなどでの告知もスタート。

今年はまだ大人数での会食は控えて
また次の時には安心して一緒に楽しく会えることを願って、
かどまつの焼鳥で画面越しの歓送迎会をぜひ！

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