まだまだ続くマリトッツォ人気！！
コンビニやスーパーでも
マリトッツォを目にする機会が多いのではないでしょうか！？

そんなマリトッツォ市場に、
昭和44年創業、和菓子から洋菓子まで幅広い商品を製造・販売している
福寿園（豊田市和会町）さんが参入！
地元産のフルーツにとことんこだわった豊田市のマリトッツォ、
その名も「トヨタッツオ」を新発売しました！



この商品、すごいのは、クリームたっぷりなのはもちろん、
福寿園さん自慢のフルーツをクリーム内にデコレーションし、
「萌え断」です

＝味はもちろん、目でも楽しめます
SNS映えすること間違いなしではないでしょうかっ！！！


■そもそも「マリトッツォ」ってどこから来たの？
ご説明しましょう！
マリトッツォはイタリア・ローマ発祥の伝統的なお菓子。
シンプルなパンに生クリームをサンドしたものです。
本場では朝からこのマリトッツォを頬張りカッフェで朝食、
な～んて光景が見られるんだとか。

2020年11月ごろ、輸入食品販売「カルディ」が冷凍スイーツとして販売したところ、
SNSなどで話題になり、およそ34万個を売り上げる大ヒット商品になったことから、
今ではサンドするクリームや挟むパン生地をアレンジした商品が
各地で展開され、一大ブームを巻き起こしています。


■豊田版マリトッツォ「トヨタッツォ」の特徴
福寿園・店主の岡田さんは、一級和菓子技能士！
通常のマリトッツォはパンで生クリームを挟んでいますが、
より福寿園らしさを出すため、パンの代用となるものを探して約2ヵ月間試作を続け、
食べやすく、口のなかで溶けやすいブッセを用いることを考案しました。

福寿園さんで大人気「上郷音頭」のふわふわブッセ生地にはさんだ
ふんだんのクリームと豊田市産のフルーツ！
ブッセを使用することで口の中でほどける食べやすい触感
想像しただけでよだれが出てきますよね

イタリア発のお菓子の豊田版「トヨタッツォ」は
世界中どこを探しても、福寿園にしかありませんよ～！



■商品概要
商品名：　トヨタッツォ
種類：　桃、ブルーベリー、他
　　　　※今後は豊田市産の梨やイチジクを使用した商品も計画中。
価格：　360円
販売：　福寿園店頭にて


■オカビズでのサポート
マリトッツォ人気を踏まえて、福寿園さんにお声がけ。
相談員三浦がお話を伺って、商品アドバイス、情報発信のサポートを短期で投じました。



オカビズでは今のトレンドを俊敏に感じ取って事業者さんに新たな提案をしたり、
商品開発をお手伝いしたりということにも力を入れています。
トレンドは移り変わりがあるので、タイミングを見てスピーディに
準備をがんばる必要がありますが、大変な分、大きな反響につながることもあります。

地元愛満載の福寿園さんの新商品「トヨタッツォ」は、
豊田経済新聞やYahoo！ニュースにも取り上げられ、



その反響から、現在では
土日は約100個／日、
平日でもコンスタントに60個ほどの販売実績があるなど
売り上げアップにつながっているそうです


オカビズは完全無料のビジネス相談所です。
売上アップに悩んでいる事業者さん、
トレンドをとらえた新商品に挑戦してみたいみなさん、
ぜひ一度オカビズに足を運んでみてください！！


■事業者概要
事業者名：　御菓子司 福寿園
代表：　岡田 兼明
住所：　〒470-1216　愛知県豊田市和会町新切41-3　（駐車場4台）
電話番号： 0565-21-0721
営業時間：　9:00～19:00　（火曜定休）
HP：　http://www.2910-en.com/

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こんにちは、オカビズITアドバイザーの梅村です。

先日、中日新聞などでも大きく掲載されていましたが、
オカビズに相談にお越しいただいた
岡崎・豊田のお菓子屋さん6店舗の合同企画として
「三蜜スイーツ」の販売が開始されています。

「三密避けてステイホームを楽しもう！三蜜スイーツ」詳細はコチラ


今回、参加店舗の福寿園（豊田市）に、様子を伺いに行って来ました！

店主の岡田さんに聞いたところ、「新聞見ました！」と言って
ご来店されるお客様が増えたそう♡♡♡
福寿園の三蜜スイーツとして今回の企画のために新開発してくれた
「三蜜ようかん」
は毎日何個も売れているとのことでした。

お店を入ってすぐの入口横にPOPで大きく掲載してあるだけでなく、
ショーケースにもでっかく写真付きでPRしていただいています。


水ようかんはカップに入って包装されているので、
こうやって中身がちゃんと見えるように写真を掲載してくれるのは、
購入する我々からしてもありがたいですよね(^^)

大きな甘蜜漬の栗や、甘蜜漬けの小豆も入った、抹茶味の水ようかんです。
とろ～りとした黒蜜をかけていただきます。

ここで、さっそく食べた感想を相談員・高橋に聞いてみます（どきどき）：

福寿園さんの三蜜ようかんをいただきました。
身体にやさしいと感じる、美味しい味わいでした。
栗のゴロゴロ感も好みです。
ありがとうございます！

ちょっと疲れた日に、苦味の効いたブラックコーヒーやお抹茶と合わせて食べたい、
そんな和菓子スイーツです。
甘党の方は見逃せませんね～

素材や味にもこだわる福寿園さんなので、
もちろん甘蜜漬の栗や小豆も自家製です。


コロナに負けないぞ！ということで、
カテキンやミネラル、ポリフェノールなど免疫力が上がると言われている
秋の食材を使ったスイーツに仕上がっています。

お日持ちも、製造から30日と長いため、ご自宅用だけでなく、
ちょっとしたお持たせや手土産にもちょうど良いですね。


三密を避けて、三蜜スイーツで自宅で楽しもう！
というコンセプトの今回の企画。

皆さんも、三蜜スイーツを求めて、豊田市の福寿園さんにも、
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。(^^)
岡崎産のおいしい栗を使用した栗きんとんや、本格わらび餅など、
水ようかんだけでなくいろいろな商品も作っていますよ。
ぜひ覗いてみてくださいね♪

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福寿園　『三蜜ようかん 』（価格 280円・税込）
　　　　内容量：75ｇ（直径６㎝　高さ3㎝）
　　　　賞味期限：製造から30日

店舗住所：愛知県豊田市和会町新切41-3
電話番号：0565-21-0721
営業時間：9：00-19：00
定休日：火曜日
HP：http://www.2910-en.com/
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★福寿園さんでは、豊田市の地域振興券
「WE LOVE とよた応援商品券」もご利用いただけます。

快く写ってくださった代表の岡田さんです。

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三蜜スイーツの訪問食レポリレー、お次は…？
乞うご期待！！

参加店の訪問記＆お味見レポはこちら（各記事リンクへ飛びます）
2020/09/25
三蜜お味見レポ：黒糖グッはちみつふわぁ～の上品ケーキ！ガトータツミヤ「トロアネクタール」は季節限定！

2020/09/26
【三蜜スイーツ訪問記】テレビや新聞にも多数登場！百貨店のお中元にも選ばれた創業138年・池田屋さんのところてん

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気づけばもう3月が目前！
バレンタインが年々縁遠くなり、今年もうやむやのまま過ぎた武田です。

でも世の中は自分へのご褒美チョコや友チョコなど
毎年にぎわいますよね。

オカビズでサポートした
　麩屋万商店　お麩チョコスイーツ「たまかざりショコラ」

　福寿園　罪悪感50％カット「これなら食べていいよ生チョコ」


2/12（祝）のＣＢＣテレビ「イッポウ」で紹介されました

センター長の秋元がブログでも紹介しています。


高級なチョコがもてはやされるだけの時代は過ぎて
送る相手にぴったりマッチする、バリエーション豊かなチョコに
ニーズがあるんですね～

どちらもセンター長の秋元を中心に、商品アイディアやデザイン、情報発信をサポート。
オカビズでのサポート内容は、それぞれのリンクからご覧くださいね！


これからの季節、ひなまつりや新入学、子供の日に母の日など
季節行事が続きます。
こうしたイベントに向けた新商品や新サービスの開発や情報発信も
すでにオカビズではご相談が進行中。
発想に行き詰まったり新しいアイディアがほしいときは
ぜひオカビズにご相談くださいね～

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もうすぐバレンタインデー。
チョコは欲しいですが、糖尿病予備軍と診断され糖質制限中の近藤です。

そんな僕でも安心して食べられる素敵な新商品が豊田市の御菓子司福寿園さんから誕生しました！
その名も罪悪感50%カット「これなら食べていいよ生チョコ」です！！


OKa-Bizではセンター長の秋元を中心に意見交換を重ね、
デザイナー稲波やITアドバイザー水野も加わり、チームでサポートをさせていただきました。


糖尿病を患い、糖質制限の経験を持つ店主の岡田さんが、糖質制限中でも我慢せずに「美味しい」チョコを食べて欲しいとの思いから、新商品開発に着手。
糖の吸収を緩やかにする天然甘味料「パラチノース®」と出会い、配合などを独自に研究・開発することで、ついに「健康的においしく食べられる生チョコ」が誕生しました。

プレスリリースを出したところ、早速テレビ取材の問い合わせがあったそうです！
バレンタインデーに、体重の気になるお父さんやご家族、ご友人などへ日ごろの感謝だけでなく、体を大切にしてほしいというメッセージも伝えられるのではないでしょうか？

デザイナー稲波でサポートしたパッケージもおしゃれ（かわいい？面白い？）で、バレンタインデーにぴったり！！
僕も娘からもらいたいです！！

事業者さんや起業家さんが、事業を継続していくためには、いろんな課題があります。
明確に課題が見えていない場合でも、大丈夫です。
OKa-Bizでは、みなさんのお話をじっくり聞き、真の強みを見出し、知恵を使って今の流れを変えるサポートで、事業者さんの売上アップを応援します。
ぜひ、気軽にご相談ください。

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企画広報の飯田です。


創業45年で、季節のお菓子を提供する
御菓子司 福寿園さんが、お越しになりました。





地元愛知の厳選した材料を使用した菓子を製作するお取り組みをされてます。


前回、センター長の秋元と
具体的に、新たな商品開発に取り組むため意見交換。


今回は、現役のコピーライターである松田が、
夏に発売する新商品の見せ方やネーミングなどをディスカッション。


写真映えする、
「これは！」と思うものが誕生する予感です。
今後出来上がるのが本当に楽しみです。


福寿園さんのチャレンジ、
オカビズは、プロのチームで、応援していきます！


事業者さんや起業家さんが、事業を継続していくためには、情報発信含め、いろんな課題があります。
明確に課題が見えていない場合でも、大丈夫です。

オカビズでは、みなさんのお話をじっくり聞き、真の強みを見出し、知恵を使って今の流れを変えるサポートで、
事業者さんの売上アップを応援します。
ぜひ、気軽にご相談ください。

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