岡崎でお寿司や日本酒が楽しめるおすすめのお店は？
と聞かれたら絶対おすすめするお店に出会いました！

岡崎市庄司田にある日本酒と寿司 燗太さん。
2019年9月26日にオープンされました。

個人的にもずっと行きたいと思っていた燗太さんに、
スタッフまつしたが、（プライベートで）
オカビズの愉快な仲間たちと訪問してきました！

訪問して思うのは、
すごく美味しいのでぜひ行ってみていただきたい！

熱量MAXのレポをお届けします！

アテ巻きのとろたく～～～！

いろんなシーンに利用できる大人の空間

わくわくしながらいざ入店！
扉を開けるとカウンター6席とテーブルが2席。
店内はとても落ち着いた雰囲気です。








カウンターで1人や少人数でしっぽりも、
テーブルを囲んでグループでも◎
いろんなシーンで利用できそうです！

お酒のためのお寿司！？アテ巻き

店名にあるように、お寿司がおすすめの燗太さん。
お寿司を握って10年以上の大将が握ってくれます。

お酒もがっつり楽しみたい！
という方におすすめなのが「アテ巻き」。

アテ巻きとは、
「寿司を酒のアテにしたいと考え、
シャリを少なめに、ネタにしっかり味付けした細巻き寿司」
なんだそう。

これは食べたい！3種類注文！

イカ柚子ウニ炙り（半巻）！
名前だけでよだれものですが、想像をさらに上回るおいしさ！
もっちりしたイカに爽やかな柚子の香り、そこに濃厚なうに！
おいしいに決まってます！



続いて大好きなトロタク～！
トロトロのトロとコリコリたくあんの相性が抜群！



そしてクリームチーズ！



正直、思ったんです。
お米とチーズって合うの…？って。

それが…ものすごく合うんです！！
その相性を疑った自分をパンチしてやりたい。
クリームチーズの濃厚さとシャリの甘みが絶妙。
ぜひ食べてみてほしい一品！

大将こだわりの日本酒！料理とのペアリングを楽しむ

アテ巻きに感動しつつ、
やっぱりここは合わせて日本酒が飲みたい！
ということで早速注文。

こんな感じのがのみたい！
料理に合わせてのみたい！
というときには、唎酒師の資格を持つ大将が
おすすめのものを出してくれます。

おすすめの日本酒たち！
これがアテ巻きはじめ、料理に合うので、
くいくいとすすむすすむ（笑）







メニューに載っていないものもあるそうですよ！
燗太さんのブログやInstagramでは、
新着の日本酒情報も随時アップされているので、
ぜひチェックしたいところ。

一品料理も豊富！何を食べてもおいしい

お寿司以外の一品料理も豊富に。
本当にどれもおいしくて感動！
全品制覇したい（笑）

◆ポテトサラダ
濃厚！好きなタイプ！



◆たこわさ
ぷりぷり～



◆小海老唐揚げ
揚げたてあつあつさっくさく！



◆お刺身盛り合わせ
思わず「きれー！」と言っちゃったほどの美しさ！
新鮮でおいしい！



◆若鶏唐揚げ
めちゃくちゃジューシー！
揚げたてであっつあつ。じゅわ～！



◆タラ白子焼
この季節ならではの白子。
クリーミー！



こちらはお寿司ですが◆和牛炙り三種
ドライバーのM田さんのために注文。
めちゃくちゃうまい！って言うてはりました。



そしてそして、おいしすぎて震えたのがこちら！
◆カキのカニ味噌焼
おすすめいただいたので注文したら、もう！
カキのぷりぷりにカニ味噌の濃厚さ！
思わずみんなで目を見合わせて唸りました。
このおいしさを表現する語彙力が欲しい。
これは燗太さんでしか食べられない！
ぜひぜひぜひぜひ食べてほしい逸品です！


感動しすぎて本気でいまだに夢にみます…

日本酒を気軽に若者にももっと楽しんでもらいたい

日本酒と寿司、日本酒とアテの食べ合わせを
追求し続けている大将の広野さん。



気さくに写真に応じてくださいました！

様々な種類の日本酒、
それに合う絶品のお寿司とアテの数々。
そのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。

燗太さん、ぜひ訪れていただきたいお店です！

オカビズでは起業をサポート

起業に向け、事業計画書についてや情報発信などを
サポートさせていただきました。





↑こちらは写真撮影サポートの様子

燗太さん、これからも応援します！

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日本酒と寿司 燗太
住所： 岡崎市庄司田1-3-16 TYビル1階1B-2
電話： 0564-73-5117
営業時間：14:00〜23:00（L.O22:00）
定休日：木曜
ブログ：http://takamasahirono.boo-log.com/
Facebook：https://www.facebook.com/dream.4273/
instagram：https://www.instagram.com/kanta_hirono/?hl=ja
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今回は武田が担当の訪問記！

お伺いしたのは、、2018年7月に岡崎市南部にオープンした
ははのわしほ助産院。
産後４年の私、興味津々で行って来ました！

場所はＪＲ岡崎駅西側、人気の雑貨店にも近い場所で
名鉄バス「井内公民館前」バス停目の前！
以前は住宅展示場でした。外観もオシャレ



「ははのわ」は、ママと赤ちゃんをサポートする助産院。
母乳相談、育児相談はもちろん、リフレッシュや里帰り出産ができない方の産後ケアなど
ママと赤ちゃんが安心して生活できるようにするためのサポートが受けられます。

この日訪問してすぐ、野田さんの歓迎トークが勢いよくスタート！
開業からの取り組み、日々のこと、
ははのわの「両輪」となっている、ボディケアのできる看護師のりこさんのこと。
大変なことも楽しそうに乗り切る野田さんが印象的です。

のりこさんはお料理も気遣いも上手、幼児のケアはもってこい！


助産院の中は、吹き抜けが広々とした気持ちいのいい空間！
この日はここで、ポスチュアウォーキングのレッスンを開講している日でした。
レッスン前には、普段の育児や赤ちゃん・お母さんの体調などを野田さんがヒアリング。
その間、赤ちゃんはスタッフ（ベテラン看護師のりこさん）があやしてくれています。

「体を動かしたくて」「抱っこひもの正しい位置が気になって」と
この日初めてははのわをご利用の方が、
抱っこや授乳で歪みがちな姿勢を正していきます。

街中で見かけるママたち、結構抱っこひもの「紐」の位置が
ベストじゃない方、多いんですよね。。
これ、体に無理な負担がかかると聞きました。
それでなくても抱っこや授乳、出産だけでも体の節々がやられる産後。
きもちいい音楽と先生の笑顔、何より赤ちゃんでなく自分の体に集中できる時間が
ママにとっては最高だろうな・・・と思いながら拝見していました。

ポスチュアウォーキングの他にも、
ヨガやマッサージ、料理教室などの様々なレッスンも好評。
2018年7月のオープン以来、少しずつ口コミなどでご利用が広まり、
遠方の豊田などからもご利用があるそうです！


この「ははのわ」を立ち上げた野田さんは、20年のベテラン助産師。
市民病院にお勤め中、育児相談を担当し、
もっと産後ケアが必要！！
岡崎には産後ケアセンターがない！と、実感され、一念発起！
オカビズに創業としてご相談にお越しになりました。

あれもやりたい、これもやりたい、と思いは強いものの、
特に「助産院」として立ち上げるには市や国の各種登録や制度があり、
それを期日までに通すための準備や整理もオカビズでサポートしました。
いつも真剣ながら楽しそうな場面も多かった、野田さんのご相談ｗ



無事スタートを切ったものの、もっと取り組みたいこと、
もっと改善したいこと、もっと学びたいこと、
野田さんには山のようにあるそう。
これで満足せずにどんどん前に進む野田さん、とてもステキでした。
日々、正解のない育児に向き合い、母乳や子どもの生育に
これでいいのかなと不安になるママたちにとっては、
野田さんのおおらかで前向きな元気さは、安心して頼れる存在になると思います！

ははのわ野田さんのこれからのチャレンジも、応援しまーす！！！！

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【事業者情報】
産後ケアハウス「ははのわ」しほ助産院

住所：〒444-0203 愛知県岡崎市井内町北浦63-1
電話：TEL 0564-58-1567
ＨＰ：http://hahanowa.com/

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