岡崎でお寿司や日本酒が楽しめるおすすめのお店は？
と聞かれたら絶対おすすめするお店に出会いました！

岡崎市庄司田にある日本酒と寿司 燗太さん。
2019年9月26日にオープンされました。

個人的にもずっと行きたいと思っていた燗太さんに、
スタッフまつしたが、（プライベートで）
オカビズの愉快な仲間たちと訪問してきました！

訪問して思うのは、
すごく美味しいのでぜひ行ってみていただきたい！

熱量MAXのレポをお届けします！

アテ巻きのとろたく～～～！

いろんなシーンに利用できる大人の空間

わくわくしながらいざ入店！
扉を開けるとカウンター6席とテーブルが2席。
店内はとても落ち着いた雰囲気です。








カウンターで1人や少人数でしっぽりも、
テーブルを囲んでグループでも◎
いろんなシーンで利用できそうです！

お酒のためのお寿司！？アテ巻き

店名にあるように、お寿司がおすすめの燗太さん。
お寿司を握って10年以上の大将が握ってくれます。

お酒もがっつり楽しみたい！
という方におすすめなのが「アテ巻き」。

アテ巻きとは、
「寿司を酒のアテにしたいと考え、
シャリを少なめに、ネタにしっかり味付けした細巻き寿司」
なんだそう。

これは食べたい！3種類注文！

イカ柚子ウニ炙り（半巻）！
名前だけでよだれものですが、想像をさらに上回るおいしさ！
もっちりしたイカに爽やかな柚子の香り、そこに濃厚なうに！
おいしいに決まってます！



続いて大好きなトロタク～！
トロトロのトロとコリコリたくあんの相性が抜群！



そしてクリームチーズ！



正直、思ったんです。
お米とチーズって合うの…？って。

それが…ものすごく合うんです！！
その相性を疑った自分をパンチしてやりたい。
クリームチーズの濃厚さとシャリの甘みが絶妙。
ぜひ食べてみてほしい一品！

大将こだわりの日本酒！料理とのペアリングを楽しむ

アテ巻きに感動しつつ、
やっぱりここは合わせて日本酒が飲みたい！
ということで早速注文。

こんな感じのがのみたい！
料理に合わせてのみたい！
というときには、唎酒師の資格を持つ大将が
おすすめのものを出してくれます。

おすすめの日本酒たち！
これがアテ巻きはじめ、料理に合うので、
くいくいとすすむすすむ（笑）







メニューに載っていないものもあるそうですよ！
燗太さんのブログやInstagramでは、
新着の日本酒情報も随時アップされているので、
ぜひチェックしたいところ。

一品料理も豊富！何を食べてもおいしい

お寿司以外の一品料理も豊富に。
本当にどれもおいしくて感動！
全品制覇したい（笑）

◆ポテトサラダ
濃厚！好きなタイプ！



◆たこわさ
ぷりぷり～



◆小海老唐揚げ
揚げたてあつあつさっくさく！



◆お刺身盛り合わせ
思わず「きれー！」と言っちゃったほどの美しさ！
新鮮でおいしい！



◆若鶏唐揚げ
めちゃくちゃジューシー！
揚げたてであっつあつ。じゅわ～！



◆タラ白子焼
この季節ならではの白子。
クリーミー！



こちらはお寿司ですが◆和牛炙り三種
ドライバーのM田さんのために注文。
めちゃくちゃうまい！って言うてはりました。



そしてそして、おいしすぎて震えたのがこちら！
◆カキのカニ味噌焼
おすすめいただいたので注文したら、もう！
カキのぷりぷりにカニ味噌の濃厚さ！
思わずみんなで目を見合わせて唸りました。
このおいしさを表現する語彙力が欲しい。
これは燗太さんでしか食べられない！
ぜひぜひぜひぜひ食べてほしい逸品です！


感動しすぎて本気でいまだに夢にみます…

日本酒を気軽に若者にももっと楽しんでもらいたい

日本酒と寿司、日本酒とアテの食べ合わせを
追求し続けている大将の広野さん。



気さくに写真に応じてくださいました！

様々な種類の日本酒、
それに合う絶品のお寿司とアテの数々。
そのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。

燗太さん、ぜひ訪れていただきたいお店です！

オカビズでは起業をサポート

起業に向け、事業計画書についてや情報発信などを
サポートさせていただきました。





↑こちらは写真撮影サポートの様子

燗太さん、これからも応援します！

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日本酒と寿司 燗太
住所： 岡崎市庄司田1-3-16 TYビル1階1B-2
電話： 0564-73-5117
営業時間：14:00〜23:00（L.O22:00）
定休日：木曜
ブログ：http://takamasahirono.boo-log.com/
Facebook：https://www.facebook.com/dream.4273/
instagram：https://www.instagram.com/kanta_hirono/?hl=ja
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こんにちは^_^
岡崎市の完全無料のビジネス相談所オカビズです！

今回はオカビズスタッフの訪問記ですよ！
オカビズで創業サポートをした
漢方薬局の悠伸堂薬局（ゆうしんどうやっきょく）さんへ訪問してきました^_^★


▼悠伸堂薬局ってどんなところ？
岡崎市井ノ口町
国道248号線沿いのかっぱ寿司さんの北隣にあります。
駐車場は店舗横に2台分あります。

悠伸堂薬局の代表生田（いくた）さん：通称 イクゾー先生は
名古屋の有名な漢方薬局で長年勤務され
その経験を活かし2019年7月に岡崎市で創業されました。
一人ひとり丁寧な相談と説明をしてくださり
オーダーメイドの漢方を調合する薬局屋さんです。
店内はこんな感じ♪
光が差し込む店内はとっても明るいです★
木目調の落ち着いた雰囲気です^_^



▼どんな方向け？
一言で表すなら
”本物”の漢方で”根本的に”身体を良くしたい方向けです！


悠伸堂薬局さんでは200種類以上の本格的な漢方薬の中から
ひとりひとりに合わせた調合をしてくださいます。
病院で処方された薬だと一時的に改善しますが、
根本的には改善しません。
だからこそ、”根本的に”身体を良くしたいという方に
おすすめなのが漢方なのです^_^★

また悠伸堂薬局さんでは店主の生田さんの
豊富な経験を活かした妊活（不妊治療）のサポートを得意とされています。
生田さんは愛知県、中部で有名な漢方薬局で長年勤務されていたそう。
そこは、婦人科の患者さんが多く、不妊治療の処方がほとんど。
婦人科の
不妊治療と同じくらい効果が高い身体を作れる技術
をお持ちなんです！
〈例えばこんなことができます！〉
①生理周期を整える
②卵の質を上げること
③着床しやすい子宮状態にする
④周期調節法
④出産まで安心して過ごせる体づくり
などひとりひとりに合わせた
サポートをしてくださいますよ！

▼気軽に利用できる工夫がたくさん！
悠伸堂薬局さんでは誰でも気軽に利用できるような
環境づくりをされています。
・店内の雰囲気が心地良い！！
写真でも店内の雰囲気がお分かりいただけるかもしれませんが
木目調の優しい雰囲気♪
今回スタッフも少しだけおじゃまするつもりが
居心地が良すぎてついつい長居してしまいました♡
生田さん、長い時間おじゃましました（笑）

・Skype対応可
一人でお越しになれない方などのために
Skype対応もできちゃうんです♪
例えば、怪我をしてしまって誰かの手を借りなくてはならない方や
お子さんの都合でどうしても外に出られない方
今だと、新型コロナウイルスの予防でなるべく外出を控えている方など
嬉しいサービスですね^_^

・LINE相談対応！
電話・メールはもちろんのこと
いつでも気軽に相談ができるよう相談対応してくださいます！
「最近疲れがたまってて…」
「食べすぎちゃったから食欲を抑える処方ない？」
「病院行くほどじゃないんだけど、風邪っぽくて…」など
些細なことでも相談が気軽にできます。
更にLINE友達登録をすると定期的に季節の過ごし方のミニ知識を配信してくださいますよ。


最後に
生田さんがオカビズにお越しいただいたご感想をアツく語ってくださいましたので
ご紹介いたします！
生田さんありがとうございます^_^！

初めてオカビズへ行ったのは2019年の3月頃だったかな？
創業前でこれから、何から始めていけばいいんだろうか…
そんな不安を持ちながら
初回、副センター長の髙嶋さんとお話をしました。

2回目からは
現役の銀行マンの近藤さんが
創業計画書の作成を一緒に進めてくれました。
創業された人やこれから創業される人だと分かってもらえると思うんですけど
ひとりで銀行に行って、融資の話をするのって
結構勇気のいることなんです。
オカビズで書類を見て頂いているので、計画書完成後も
不安なく銀行へ行くことができました^_^

その後も独学で作成したHPも
IT水野さんのサポートで
・効率的なHPの作り方
・ブログ発信の大切さ
・キーワード選定などのSEO関連
などアドバイスいただき、お金をかけず
情報発信に力を入れることができました。

オカビズに行けば
色んな分野のプロフェッショナルが揃っているので
自分では見つけられない
強みや特徴などを話の中で見出してくださり
それをお客さんに知ってもらうために形にする。
そこまでして貰えて全部無料なんて利用しないと本当にもったいないと思います。
オカビズ行って良かったです！本当に感謝しています。
これからもお世話になります！

事業者さんから嬉しい言葉を頂くと
とてもとても、とても励みになります！！！
今後もスタッフ一同、より良いサポートができるよう
邁進してまいります★

今後も悠伸堂薬局さんの
新しいチャレンジに向け
引き続きオカビズチームでサポートします！

【事業者さん情報】
悠伸堂薬局
〒444-2133
岡崎市井ノ口町和田屋1番地 ランドプラザビル1階
営業時間
火～土　10：00～19：00
日曜日　9：00～12：00
定休日　毎週月曜、第２・第４日曜
TEL:0564-20-8701
URL:https://yushindou.jp/
Mail:kanpou@yushindou.jp

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岡崎市に新たにオープンした保護猫カフェAelu（アエル）さん。
猫を見つけたら必ず声をかける、
猫だいすきスタッフまつしたが訪問してきました。

↑店長のテトさん(=^・^=)

写真は許可をいただき、
猫がびっくりしたりストレスに感じたりしないよう、
シャッター音を消し、かつ人間としての気配も最大限に消して、
撮影させていただきました＾＾

明るく清潔な店内、かわいらしい内装
2019/7/8にオープンしたAeluさん。
真っ白な建物が印象的です。
店主の高木さんと店長のテトさんがお出迎えしてくれました！





内装も素敵！
カフェスペース、猫の遊び場も
明るくてあたたかい雰囲気です！









猫に出会える、猫と過ごせる
Aeluさんにいるのは「保護猫」。
迷子になってしまった、捨てられてしまった、
あるいはさまざまな事情から飼育が出来なくなった、
という理由で保護された猫たちです。

現在は15頭ほどがいて、
お店にでているのは11～12頭ほどだそう。
（生き物なので体調によって出られないこともあるそう）



（猫の名前や性格などが記載されたプロフィール）

カフェでは猫がのびのびと自由に過ごしているので、
それぞれの個性や性格を知ることができますよ！





病気を持ってるのでは…と心配されるかたもいるそうですが、
保護してお店にでるまでに病院へ行き、
ワクチン接種やノミの駆除も行っていますので、
安心して訪れることができます。

カフェで一緒に遊んだり、
ゆっくり時間を過ごすことで、
お気に入りの猫に出会えるかもしれませんね。

ちなみに店内は靴下履き必須になので、靴下をお忘れなく。
（靴下を忘れた場合は200 円（税込）で購入になります。）

店名に込められた想い、猫と家族になる

「Aelu（アエル）」という店名には、
人は運命の猫に会える
猫は運命の人に会える
という意味が込められているそう。


（見つめ合う高木さんとテトさん）

Aeluさんは譲渡を目的としているので、
気に入った猫がいれば引き取ることができ、
家族として迎え入れることができます。

猫の平均寿命は約15年といわれていて、
長寿猫は20年くらい生きることも。
なので、一生涯責任をもって、
家族として受け入れられる方が譲渡の対象となります。

トライアルもできるそうなので、
おうちの中で一緒に過ごしてみて、
そのうえで受け入れを検討できるのは、
猫にとっても人にとってもいいですよね。

おこさまの入店もOK

猫カフェでは、こどもの入店を制限しているケースもありますが、
Aeluさんはおこさまの入店歓迎。
（こどもだけでの入店は中学生以上から）

若い世代にこそ、飼育放棄や殺処分の現状を知ってほしい、
譲渡後に一緒に暮らす家族として接し方を知ってほしい、
という想いから。



保護者のかたがしっかりと付いて、
保護猫についてや、動物への接し方や扱い方を
学ぶ機会にされることもあるそうです。

今後フードも充実

まだオープンしたばかりのAeluさん。
現在は飲み物のみの提供です。





今後は食事メニューの充実も検討されているそうです。
猫にちなんだメニューを開発中とのことなので、
今後訪れる楽しみもさらに増えますね！

オカビズでは起業をサポート
ダンス講師の高木さんが猫の保護ボランティアをする中で、
殺処分の現実を知って一念発起。

2017年度は6万2千頭のあまりのねこが保護され、
年間約3万匹の猫が殺処分されている現状。
カフェを通して、殺処分の現状や保護猫の存在を知ってもらいたい、
そして「猫のハッピーをつくりたい」と高木さん。

猫に対する愛情、生き物に対する尊敬など、
高木さんの想いを大切にしながら、
売上を上げていく方法を具体的にサポートしました！

高嶋と松田はカフェのコンセプトやメニューについてご意見交換。





ITアドバイザー水野やデザインアドバイザー稲波も加わり、
より地域の方に知っていただくためのチラシや情報発信などをサポートしました。






猫を引きとりたい方はもちろん、
引きとれないけれど支援したい方や、
猫に癒されたい方にも、ぜひ訪れていただきたいカフェです！



帰りはテトさんが玄関でお見送りしてくれました(=^・^=)

保護猫カフェAeluさん、そして高木さんのお取り組み、
引き続き応援します！

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「ほっとけない猫と、ほっとしよう」 保護猫カフェ Aelu （アエル）
住所： 岡崎市東大友町字郷東22-1
電話： 080-5293-5374
営業時間：日・ 月 ・ 水曜日 PM 12 :00 ～ 20 :00
定休日：火・ 木・ 金・ 土曜日
※日曜日は不定休の場合あり
ブログ：http://mineko.boo-log.com/
予約方法： 電話予約優先、空いていれば当日でも入店可
店内は靴下履きをお願 いします。
靴下をお忘れの場合は、200 円（税込）で購入いただきます。
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