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11月13日(木)の中部経済新聞 三河静岡欄に、
岡崎給食 井上さんの
チャレンジが掲載されました!
岡崎市内の小中高生から
岡崎産の食材を使ったレシピを募ってできる「岡弁」。
その「岡弁」メニューをとり入れた「むらさき麦御膳」に続き
第2弾として発売されたのが、
勝手に観光大使 misoバージョンの「岡弁」です。
岡崎給食 井上さんと
勝手に観光大使 岡崎miso娘とのコラボレーションによって
生まれました。
このコラボレーションは、
OKa-Bizもお手伝いしたんですよ。
明日11月9日(日)、
ラグーナ蒲郡 フェスティバルマーケット特設会場にて
「全国ご当地うどんサミット」が開催されます。
岡崎市からは、「岡崎まぜめん」が参戦。
「岡崎まぜめんの定義八ヶ条」にのっとって
岡崎市内のさまざまな飲食店が個性を競って提供している
岡崎まぜ麺ですが、
今回は、岡崎給食の「むらさき麦うどん」で勝負です!
むらさき麦は、
江戸時代に、岡崎市の藤川町一帯で栽培されていた麦。
長らく幻の麦となっていましたが、
10年ほど前から栽培が再開され、
藤川町のシンボルとなっています。
そのむらさき麦を使ったむらさき麦うどんは、
岡崎給食、井上さんおすすめのお弁当である
「むらさき麦御膳」にも入っているメニュー。
OKa-Bizでも以前、
試食させていただき、
販路拡大のお手伝いをしています。
こんにちは!
天高く馬肥ゆる秋、イベントの秋ですね~。
今週末、岡崎げんき館でもイベントが開催されますが、
その秋のげんきまつりにて、
勝手に観光大使 岡崎miso娘プロデュースの「岡弁」が
岡崎給食から発売されることになりましたー!
「岡弁」についてはコチラをご参照ください→ 岡弁
販路拡大のご相談に来ていただいている
岡崎給食の井上さんと
こんにちは!浅井です
こちらは、岡崎給食の井上さん。
商品である、「むらさき麦御膳」の
さらなる販路拡大をめざしています。