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ゼミ開催概要

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■ オカビズゼミ ■
「売れる」お土産づくりの秘訣とは！？
ー土産卸27年のプロが教えるヒットの法則ー

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家康大河イヤーが終わり、お土産需要もひと段落。
ここからは、本当に魅力的な商品が生き残っていく、
いわばお土産戦国時代に突入します。
これから「売れる」お土産商品を作るにはどうしたらいいのでしょう？
お土産業界は特殊な世界。
一般の商品と同じつくり方では置いてももらえません。
日本の交通の要衝である中部エリアのサービスエリア30カ所はじめ、
多くの販路へお土産を卸してきたお土産づくりのプロをお招きし、
お土産づくりのいろはをお伝えします。

▼こんな方にオススメ
・新商品開発をしたい
・お土産売店の販路を開拓したい
・大河後の売上づくりを考えたい

▼対象となる方
・自社で商品づくりが可能な方
・お土産づくりを検討中の方

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■ 開催概要
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日　　時　　2024年2月6日（火）　18:00～19:30
場　　所　　岡崎市図書館交流プラザりぶら3F　301会議室
　　　　　　＞＞https://www.city.okazaki.lg.jp/libra/805/p014008.html
費　　用　　無料
定　　員　　10名（要申込・応募者多数の場合抽選）

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■講師のご紹介
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＜講師＞
総合土産品卸　妙華園　代表
竹内　正人　氏

平成8年に創業　スガキヤをはじめ、食品・雑貨・飲料などの
地元のお土産品を東海エリアのサービスエリアやお土産店に
卸販売する事業を展開。自社商品の開発にも取り組み、
売店の調査、季節性・新規性、顧客の声をもとに、
100種類以上のお土産商品を開発してきた。


＜ナビゲーター＞
オカビズチーフコーディネーター
秋元　祥治

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■ お申し込み方法
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▼　お問い合わせ　▼　
岡崎ビジネスサポートセンター・オカビズ（担当：内山・勝又）
電話：0564-26-2231（10:00〜17:00、土・日曜定休）
メール：info@oka-biz.net
URL：https://www.oka-biz.net/
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看板商品「ありがとう。かりんとう。」で知られる
かりんとうの三州菓子工房 中田屋さん。
2020年10月5日（月）に、直売店の開店10周年を迎えます！
（ワ―！パチパチパチ）

そこで10周年記念事業として2つの商品：
「がんばろう　かりんとう」と特製「焼きいも」を本日より新発売！
（2020/10/5現在）

新型コロナでお土産のニーズが縮小、遠のいた来客の挽回を目指し
そして10 年先も岡崎を代表するお土産品として親しんでもらえるよう、
地元の方々にも一層楽しんでいただける商品開発に取り組みました。

■背景／中田屋にしか作れないかりんとうの秘密
時はさかのぼり…1922 年に飴屋として創業した「中田屋製菓」。
二代目当主が昭和 40 年頃にかりんとう造りを始めます。
その後エンジニアとして働いていた三代目（現代表）が
製造機械をカスタマイズする技術を駆使して温度管理などをより徹底し、
中田屋オリジナルのかりんとうが誕生！！

（「三密さけてステイホームを楽しもう！三蜜スイーツ」企画にも参加いただきました。）

「工場で、できたて熱々のかりんとうをお客さんに食べてもらいたい」
そんな想いを実現する直売店を2010年にオープン。
三代目・伊與田 晃浩さんに秋元がお話を伺いました：

この10年間、苦しいときにお世話になった問屋さんや、贈答品にぴったりだと商品を愛してくれる多くの方々に支えられてきました。次の10年に向けて「想いを伝える贈り物。ありがとう。かりんとう。」というコンセプトを掲げ、様々なシーンで「感謝」を伝えるお手伝いができるもの、「贈ってうれしい、もらってうれしい、食べてうれしい」を目指します。

じわじわと来ている焼き芋ブームを背景に、
次の10年の核となる新商品として
「がんばろう　かりんとう」と特製「焼きいも」が完成。

＜オカビズのサポート＞
「なぜ、焼きいも？」と尋ねると、実は
かりんとう作りの温度管理技術がそのまま焼き芋に活かせるとのこと！
使う水、練ってねかせて揚げる全ての工程にこだわりがつまっている
かりんとう屋ならではの味に仕上がっているそうですよ♪

秋元：その話、もっと皆さんに知ってもらいましょう！
ということで、お金のかからない方法で情報発信をお手伝い。
ちょうど10周年の節目の日に間に合うよう、
事業者さんと協力して超特急での告知をサポートしました！

■開店１０周年企画の商品
①　～ 心と体を元気に ～「がんばろう かりんとう」
価格：216円（税込）
・三河産の大豆(フクユタカ）と三河産の玄米（ミネアサヒ）を焙煎し、
　たっぷりの黒糖でからめ、香ばしく軽やかな食感に仕上げました。
・揚げ油は太田油脂㈱の 「一番搾り菜種白絞油(非遺伝子組換え)」 を使用。
【原材料名】 小麦粉、黒糖、植物油（菜種油）、大豆、玄米、胡麻、イースト
【賞味期限】 120日
【 内容量 】 70ｇ 発売日：2020年5月1日


②「焼きいも」〜新⾷感！しっとり、なめらか。やさしい味わい。〜
価 格：量り売りにより、250 円〜500 円程度（税込）　※100gあたり150円（税込）
・シルクスイート…すっきり上品な甘さ、なめらかな食感
・紅はるか…しっかりした甘みと、豊かな芋の香り
発売日：2020年10 月 5 日（月）


③「かりんとう。焼きいも」⿊糖ブリュレ味 ミニかりんとう付き
価 格：450円～650円（税込）　※量り売りの芋を選択してもらい、加工する予定。
・専⽤パックからスプーンで⾷べます。
発売日：11⽉予定　※数量限定　　　　


＜その他企画＞
1. 次回使えるクーポン券の配布
1000 円（税込）以上のお買い上げで個包装マスクをプレゼント。
１枚毎に次回使える⾦額の異なるクーポン（100 円〜500 円）や
「やきいも」引換券がついているのでクジのように引いてもらい楽しんでもらいます。

2. オリジナルトートバッグをプレゼント
5000 円（税込）以上のお買い上げでプレゼント。

■事業者概要／有限会社中田屋　
代表：伊與田 晃浩
住所：〒444-0073 愛知県岡崎市能見通 1-44
TEL 0564-21-3057 FAX 0564-21-3057 Mail : info@nakataya.org
HP：https://www.nakataya.org/

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こんにちは！スタッフ伊奈です^_^♪
今回はOKa-Biz相談者の中から
伊奈が勝手にお土産おすすめ商品をご紹介したいと思います！
（※伊奈の独断でセレクトしております！！）


まずはじめに…




豆蔵さんの東海 道岡崎二十七曲り の町をイメージした スペシャルブレンド の
おかざきブレンド！！
・ おかざき ギフトセット
内容 15 袋（各 12 グラム）
岡崎ブレンド、オリジナルブレンド、ソフトブレンドなど
スペシャリティーコーヒーの詰め合わせ
価格：2,600円

古くから親しまれた豆（ブラジル産）と新しいフルーティな豆（ニカラグア産）を使用！
懐かしい中に新しさを感じるほろ苦さと後味の甘さが複雑に入り組んだ味わい♪
スペシャリティコーヒーを扱う豆蔵さんだからこそ
表現できたスペシャルブレンドです。

【事業者さん情報】
豆蔵　
住所 愛知県岡崎市細川町字長根38－4
T E L 0564-45-1088
営業時間 8：00～19：00 (L.O 18:45）
定 休 日： 金曜日
▼HP　http://mamezocoffee.com/
▼ブログ　http://mamezo.boo-log.com/



続きまして




三州菓子工房　有限会社中田屋さんの　　　
ありがとうかりんとう！！
価格：1,400円
甘さを控えめで、さくっと軽やかな食感で
香ばしい中田屋さんのかりんとう
日持ちもしてちょっとした差し入れにもピッタリ！
箱入り詰め合わせ（６袋）は
中田屋さんオススメの６品が入っています。
（おすすめ６品：八丁味噌、あっさり黒糖、きんぴらごぼう、ゆず、野菜、ごま）
※６品はご自身で選ぶこともできるそうです！

【事業者さん情報】
三州菓子工房　有限会社中田屋
住所 愛知県岡崎市能見通1-44
T E L 0564-21-3057
営業時間 10：00～16：00
定 休 日： 土日祝日
▼HP　http://www.nakataya.org/



そしてお次は



自家焙煎珈琲店　樹の香さんのGet!50
価格：580円～680円
※豆の種類によって価格が異なります

レギュラーコーヒーを入れるのは、約10分
一方、この商品だと（夜中水出している時間を除き）1分。
1日9分の時短×7日×4週×12か月＝年間50時間の時短になるので
お忙しい方へのお土産に最適！
通常のコーヒーは水出しを温めると
味が変わってしまいますが樹の香さんのGet!50は温めても
美味しいので季節関係なく喜ばれます！

伊奈が購入したのはカフェインレスの
メキシコ・デカフェ・オーガニック。680円


コーヒー好きのお友達にプレゼントしたら大喜びしてくれましたよ♪
訪問させていただいた時のブログもよかったら見てくださいね^_^！

【事業者さん情報】
自家焙煎珈琲豆専門店　樹の香
営業時間:10:00～18:00
定休日:日曜日（祝日は営業）
愛知県岡崎市東大友町郷東１９－１
電話・ＦＡＸ:０５６４－３４－４３１３
Email:info＠konokacoffee.com
HP:http://konokacoffee.com/

つづきまして…

小野玉川堂さんの肉球羽二重餅
価格：1パック（2ケ入）　３５０円


大正１１年創業の老舗和菓子屋さんです。
動物の殺処分ゼロを目指す「ノラの箱舟」さんとコラボして
作られている「肉球羽二重餅」！！
毎月ワンワンの日(11日)とにゃぁにゃぁの日(22日)のみ
20箱の限定販売されています！
※ナマモノになりますので
その日に食べる時におすすめです！

先日OKa-Bizのセミナー講師のお茶菓子にお出しすると
大変喜んでくださいました^_^！！

【事業者さん情報】
小野玉川堂
住所：岡崎市伝馬通４丁目３番地
営業時間：8:00～19：00
電話番号：0564-22-0412
定休日：火曜日
HP： http://onotamagawado.com/

最後は

のぞみの家さんののぞみのハラペーニョ！
価格：750円（ｇ）
内容量：400g　固形量：200g
※輪切り・スライスの2種類あります

国内でも珍しい国産ハラペーニョ！
調味料も素材や無添加にこだわっていて
70種類のミネラルを含んだマザーソルトや国内産サトウキビから精製した和砂糖や
醸造酢のみで漬け込んだ一品
ピザのトッピングとして…冷奴の薬味として…
刻んでマヨネーズと和えてタルタル風に…色々アレンジできますよ♪

【事業者さん情報】
岡崎市福祉事業団「のぞみの家」
TEL:0564-24-1754
営業時間：朝9時～夜5時まで
定休日：土日
のぞみのハラペーニョ
https://peraichi.com/landing_pages/view/nozomi



今回は伊奈個人のチョイスでOKa-Bizをご利用いただいている
事業者様の商品をご紹介しました^_^！
今後も、色んな事業者さんの素敵な商品を
見つけてどんどんご紹介していきたいと思います
お楽しみに～^_^！


OKa-Bizでは商品開発や販路開拓など
サポートさせていただいておりますが、OKa-Bizでは
相談以外にも定期的に外部の講師をお招きしてのセミナーを行なっております。
ここで近日開催されるセミナーをご紹介♪

２０１８年１１月５日（月）開催！！申込みはまだまだ間に合いますよ！
数多くある京都のお土産の中でも大人気「お濃茶ラングドシャ・茶の菓」を製造販売する会社である
（株）ロマンライフの取締役広報部長・河内康太朗氏をお招きしてのセミナー

もちろん、参加費は無料ですよ♪
皆さまのご参加お待ちしております^_^！

この「茶の菓」、もともとは京都の地元の人に愛される商品だったと聞いています。
その商品がどうして全国区で知られる商品になったのか、どうやって外国人旅行者にも選ばれる商品へと成長したのか。
その開発秘話を（株）ロマンライフの取締役広報部長である河内氏から直接聞けるのは貴重なこと★
聞き逃したらもったいないですよ！

【申込み方法】
下記項目サイトの指定フォーマットに必要事項を記入して、お申込みください
＞＞https://kokucheese.com/event/index/535016//
【詳細】
http://okabiz.boo-log.com/e458525.html

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11月開催の新着セミナーのご案内です。

開催は11月5日（月）！
講師には、愛されている京都土産「茶の菓」を製造販売する（株）ロマンライフの
取締役広報部長・河内康太朗氏をお招きします。

皆さん、京都のお土産といったら何を思い浮かべますか？
つい20～30年前までは、お漬物や八ッ橋が定番ではなかったでしょうか。

そんな京都のお土産勢力図をガラッと変えたのが、この「茶の菓」です。

京都の人に愛されているこの「茶の菓」ですが、今では全国から買いに訪れる人もいるほどの大人気商品となりました。

地元の人に愛される商品づくりとは、そしてお土産として全国展開に至った背景には何があったのでしょうか。
河内氏に、「茶の菓」開発秘話やお土産として観光客にも受け入れられた理由などに迫りつつ、愛される商品開発やブランド展開について学びます。

また、観光土産に造形の深い、ＫＢＳ京都キャスターの竹内弘一氏にも解説をいただくなど、盛りだくさんの内容となっています！

なお、今回のセミナーは岡崎観光お土産品づくり推進プロジェクトとの共催となります。
岡崎観光お土産品づくり推進プロジェクトに応募を検討されている皆さまも、ぜひご参加ください＾＾！




申込はこちらから。

■以下概要です。
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＊岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz　第35回チャレンジセミナー ＊
　岡崎観光お土産品づくり推進プロジェクト×OKa-Biz
　「茶の菓」に学ぶ、愛される手みやげ開発術
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京都からの手土産として愛されている、マールブランシュのお濃茶ラングドシャ「茶の菓」。
つい20～30年前までは、京土産といえば八ッ橋と漬物が定番だったなか、
京都のお土産の勢力図をガラッと塗り替えたのが、この「茶の菓」です。

地元・京都では定番商品として愛されている「茶の菓」ですが、今では全国的な知名度を獲得。 京都のみならず、全国各地から購入に訪れる人も多い大人気商品です。

商品開発に携わる河内氏に、「茶の菓」の開発秘話やブランド展開について、
そして観光土産について造形の深い、KBS京都キャスター竹内氏に解説をいただきながら、 愛される商品、売れる観光土産の開発・展開に必要なポイントを学びます。

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■ 開催概要
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日　時　　2018年11月5日（月)　18:30-20:30／18:00開場
場　所　　岡崎市図書館交流プラザ・りぶら3F会議室
　　　 　 住所：愛知県岡崎市康生通西4丁目71（名鉄東岡崎駅下車）
　　　　　＞＞http://www.library.okazaki.aichi.jp/tosho/index.asp
対　象　　中小企業経営者、個人事業主、起業家、学生など
定　員　　50名（先着順）
参加費　　無料
講　師　　株式会社ロマンライフ 取締役 広報部長 兼 侘家事業部副事業部長
　　　　　河内　康太朗　氏

　　　　　KBS京都キャスター　　　　　
　　　　　竹内　弘一　氏

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■講師のご紹介
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＜講師＞
河内　康太朗（かわうち こうたろう）氏
株式会社ロマンライフ 取締役 広報部長 兼 侘家事業部副事業部長
1986年(昭和61年)京都市生まれ。2009年同志社大学経済学部を卒業し、同年4月にエースコック株式会社に入社。2014年にエースコック株式会社を退職し、同年8月に株式会社ロマンライフに入社する。

株式会社ロマンライフは洋菓子事業「京都北山 マールブランシュ」と外食事業「侘家古暦堂」の２事業を手がける京都の企業である。洋菓子事業での「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」「モンブラン」が代表商品。ロマンライフでは商品開発部→マーケティング部を経験し現職に至る。マーケティング部在職中には「夏向けお濃茶ラングドシャ 茶の菓」、「ボンボンショコラ きょうの宙」等を企画。

竹内　弘一（たけうち こういち）氏
KBS京都キャスター
1977年大阪府生まれ。同志社大学法学部政治学科卒業。2000年KBS京都にアナウンサーとして入社。入社2年目からは報道記者を兼務し、事件、政治、教育、大学担当などを歴任。25歳でニュース番組のメインキャスターを担当し「現場で取材し責任をもってニュースを伝える」スタイルを確立。
2007年からは京都に特化した経済情報番組「京ビズ」を立ち上げた。取材、構成、編集、出演、営業もこなす。取材した京都企業は600社を超える。ニュースの編集責任者＝ニュースデスクも務める。
担当番組、テレビ「京ビズＸ」毎週金曜よる9時～10時25分。
ラジオ「竹内弘一のズキューン」毎週火曜日ひる2時～5時。Jリーグ京都サンガ実況中継ほか。
同志社大学生命医科学部非常勤講師。乳がん患者支援のＮＰＯ法人リ・ヴィッド理事。社会福祉法人あだち福祉会御所の杜保育園評議員。

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■ お申し込み方法
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下記項目サイトの指定フォーマットに
必要事項を記入して、申込ください
＞＞https://kokucheese.com/event/index/535016/


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▼　お問い合わせ　▼　
　 岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz（担当：松下、伊奈）
　 Tel：0564-26-2231　／　Fax：0564-26-2232
　　E-mail：info@oka-biz.net
　　URL：https://www.oka-biz.net/　
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