こんにちは！
愛知県岡崎市の、完全無料のビジネス相談所「OKa-Biz」です。

本日のブログは「ふらっと訪れる！OKa-Bizスタッフの訪問記」を
お届けします^_^！

今回は岡崎市にある自家焙煎カフェ
豆蔵さんへ訪問してきました～！
取り扱っている豆がすべて
「スペシャルティコーヒー」のお店です。

そもそも、スペシャルティコーヒーとは…？

どんなコーヒーか 消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの
液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーを指します。

（日本スペシャルティコーヒー協会　引用）


豆蔵さん、名古屋など遠方からのお客様も多数の名店なんです。
美味しいコーヒーを求めて来店される方もたくさん！



店内に入ると
コーヒーのいい香りに包まれます^_^♪
思わず深呼吸したくなる香りです★

今回はギフトセットを購入しました！
ドリップパックのセットです！このギフトパックも
OKa-Bizでサポートさせていただいたんです♪



豆蔵さんのギフトセット、プレゼントすると
とっても喜んでもらえるので、よく利用させていただいてます！
（ちなみに以前OKa-Bizブログで
「スタッフ伊奈が勝手に選ぶお土産5選」でも豆蔵さんを
ご紹介させていただきましたので
ぜひ御覧くださいね♪

せっかくなので少し店内を見せていただきました！




店内にはたくさんの種類のコーヒーたちが並んでいます♪
豆蔵さんほど沢山の種類を取り揃えているのは
三河でここだけだそうです！！
レアな豆を求めていらっしゃる方はぜひ一度
足を運んでみてはいかがでしょうか？

おおお！
豆蔵さんのお客さんを思う優しさを発見しました！！
よく見ると商品の横に小さな小瓶が…


お客さんに直接香りに触れられるように
ぜーんぶの種類のコーヒーの香りを試すことができるんですね！！
プレゼントする際にも、どんなコーヒーが入っているのか
ご自身でひとつひとつ、確認できる点が嬉しいですね★
小さな心遣いを感じられる優しい空間でした^_^！


ここからはOKa-Bizでの
豆蔵さんをご紹介します♪

副センター長の高嶋を中心に

デザインアドバイザー稲波や


コピーライター松田

情報発信ではITアドバイザー水野と
OKa-Bizチームでサポートさせていただきました★

いろんなアドバイザーと新サービスの展開や新商品開発についてディスカッションしてきました！
商品開発の一つとして一緒に考案したのが、この【おかざきブレンド】です！


古くから親しまれた豆（ブラジル産）と新しいフルーティな豆（ニカラグア産）を使用しています。
懐かしい中に新しさを感じ、心地良い苦さと後味の甘さとの複雑さが複雑に入り組んだ味わい♪
東海道宿場町・岡崎二十七曲りの入り組んだ複雑な町を表現しています。


現在は、販路開拓として、ネット販売を強化すべく、サポートなどをさせていただいております！
今後も豆蔵さんの挑戦応援します^_^！！

【事業者情報】
豆蔵　
住所 愛知県岡崎市細川町字長根38－4
T E L 0564-45-1088
営業時間 8：00～19：00 (L.O 18:45）
定 休 日： 金曜日
▼HP　http://mamezocoffee.com/
▼ブログ　http://mamezo.boo-log.com/

---

こんにちは！スタッフ伊奈です^_^♪
今回はOKa-Biz相談者の中から
伊奈が勝手にお土産おすすめ商品をご紹介したいと思います！
（※伊奈の独断でセレクトしております！！）


まずはじめに…




豆蔵さんの東海 道岡崎二十七曲り の町をイメージした スペシャルブレンド の
おかざきブレンド！！
・ おかざき ギフトセット
内容 15 袋（各 12 グラム）
岡崎ブレンド、オリジナルブレンド、ソフトブレンドなど
スペシャリティーコーヒーの詰め合わせ
価格：2,600円

古くから親しまれた豆（ブラジル産）と新しいフルーティな豆（ニカラグア産）を使用！
懐かしい中に新しさを感じるほろ苦さと後味の甘さが複雑に入り組んだ味わい♪
スペシャリティコーヒーを扱う豆蔵さんだからこそ
表現できたスペシャルブレンドです。

【事業者さん情報】
豆蔵　
住所 愛知県岡崎市細川町字長根38－4
T E L 0564-45-1088
営業時間 8：00～19：00 (L.O 18:45）
定 休 日： 金曜日
▼HP　http://mamezocoffee.com/
▼ブログ　http://mamezo.boo-log.com/



続きまして




三州菓子工房　有限会社中田屋さんの　　　
ありがとうかりんとう！！
価格：1,400円
甘さを控えめで、さくっと軽やかな食感で
香ばしい中田屋さんのかりんとう
日持ちもしてちょっとした差し入れにもピッタリ！
箱入り詰め合わせ（６袋）は
中田屋さんオススメの６品が入っています。
（おすすめ６品：八丁味噌、あっさり黒糖、きんぴらごぼう、ゆず、野菜、ごま）
※６品はご自身で選ぶこともできるそうです！

【事業者さん情報】
三州菓子工房　有限会社中田屋
住所 愛知県岡崎市能見通1-44
T E L 0564-21-3057
営業時間 10：00～16：00
定 休 日： 土日祝日
▼HP　http://www.nakataya.org/



そしてお次は



自家焙煎珈琲店　樹の香さんのGet!50
価格：580円～680円
※豆の種類によって価格が異なります

レギュラーコーヒーを入れるのは、約10分
一方、この商品だと（夜中水出している時間を除き）1分。
1日9分の時短×7日×4週×12か月＝年間50時間の時短になるので
お忙しい方へのお土産に最適！
通常のコーヒーは水出しを温めると
味が変わってしまいますが樹の香さんのGet!50は温めても
美味しいので季節関係なく喜ばれます！

伊奈が購入したのはカフェインレスの
メキシコ・デカフェ・オーガニック。680円


コーヒー好きのお友達にプレゼントしたら大喜びしてくれましたよ♪
訪問させていただいた時のブログもよかったら見てくださいね^_^！

【事業者さん情報】
自家焙煎珈琲豆専門店　樹の香
営業時間:10:00～18:00
定休日:日曜日（祝日は営業）
愛知県岡崎市東大友町郷東１９－１
電話・ＦＡＸ:０５６４－３４－４３１３
Email:info＠konokacoffee.com
HP:http://konokacoffee.com/

つづきまして…

小野玉川堂さんの肉球羽二重餅
価格：1パック（2ケ入）　３５０円


大正１１年創業の老舗和菓子屋さんです。
動物の殺処分ゼロを目指す「ノラの箱舟」さんとコラボして
作られている「肉球羽二重餅」！！
毎月ワンワンの日(11日)とにゃぁにゃぁの日(22日)のみ
20箱の限定販売されています！
※ナマモノになりますので
その日に食べる時におすすめです！

先日OKa-Bizのセミナー講師のお茶菓子にお出しすると
大変喜んでくださいました^_^！！

【事業者さん情報】
小野玉川堂
住所：岡崎市伝馬通４丁目３番地
営業時間：8:00～19：00
電話番号：0564-22-0412
定休日：火曜日
HP： http://onotamagawado.com/

最後は

のぞみの家さんののぞみのハラペーニョ！
価格：750円（ｇ）
内容量：400g　固形量：200g
※輪切り・スライスの2種類あります

国内でも珍しい国産ハラペーニョ！
調味料も素材や無添加にこだわっていて
70種類のミネラルを含んだマザーソルトや国内産サトウキビから精製した和砂糖や
醸造酢のみで漬け込んだ一品
ピザのトッピングとして…冷奴の薬味として…
刻んでマヨネーズと和えてタルタル風に…色々アレンジできますよ♪

【事業者さん情報】
岡崎市福祉事業団「のぞみの家」
TEL:0564-24-1754
営業時間：朝9時～夜5時まで
定休日：土日
のぞみのハラペーニョ
https://peraichi.com/landing_pages/view/nozomi



今回は伊奈個人のチョイスでOKa-Bizをご利用いただいている
事業者様の商品をご紹介しました^_^！
今後も、色んな事業者さんの素敵な商品を
見つけてどんどんご紹介していきたいと思います
お楽しみに～^_^！


OKa-Bizでは商品開発や販路開拓など
サポートさせていただいておりますが、OKa-Bizでは
相談以外にも定期的に外部の講師をお招きしてのセミナーを行なっております。
ここで近日開催されるセミナーをご紹介♪

２０１８年１１月５日（月）開催！！申込みはまだまだ間に合いますよ！
数多くある京都のお土産の中でも大人気「お濃茶ラングドシャ・茶の菓」を製造販売する会社である
（株）ロマンライフの取締役広報部長・河内康太朗氏をお招きしてのセミナー

もちろん、参加費は無料ですよ♪
皆さまのご参加お待ちしております^_^！

この「茶の菓」、もともとは京都の地元の人に愛される商品だったと聞いています。
その商品がどうして全国区で知られる商品になったのか、どうやって外国人旅行者にも選ばれる商品へと成長したのか。
その開発秘話を（株）ロマンライフの取締役広報部長である河内氏から直接聞けるのは貴重なこと★
聞き逃したらもったいないですよ！

【申込み方法】
下記項目サイトの指定フォーマットに必要事項を記入して、お申込みください
＞＞https://kokucheese.com/event/index/535016//
【詳細】
http://okabiz.boo-log.com/e458525.html

---

お盆も過ぎ少しずつ涼しくなるかな…と
淡い期待をしていますが、まだまだ猛暑ですね

そんな暑い夏に食べたくなるものといえば
みなさんは、何を思い浮かべますか・・・？




わたしは、暑い夏といえばやっぱり「かき氷」です！！
頭がキーンとなりながらも食べるのが
なんとも堪らなく大好きなのです^_^（笑）！！

今回は岡崎市にある自家焙煎カフェ豆蔵さんで
提供されている「マル京果園さんの丸ごと巨峰ミルク氷」をご紹介します♪
この季節しか食べることのできない一品ですよ！
（※販売開始期間：８月中旬〜９月中旬まで）
昨年大好評だったとのことで
今年は更にパワーアップ！！を試み、高嶋とディスカッションを重ねました！

完成したのが「マル京果園さんの丸ごと巨峰ミルク氷」です！！

2018年8月14日(火) 東海愛知新聞さんでも紹介されていましたよ♪


みずみずしい巨峰がたっぷりのかき氷！


甘さ控えめのミルク氷を削った、ふわっふわっの食感！
その上に、ゴロゴロっとした岡崎市駒立町のぶどう園（マル京果園）の
巨峰が載って、巨峰ジュースから作られたシロップがかかっています♪
巨峰は大きさでなく、質にこだわったものをトッピング♪
ボリューム満天のかき氷です^_^！
今しか食べられない一品ぜひぜひお試しくださいね^_^！
よく出るそうで、売り切れてしまう可能性もありますよ！

今回はかき氷をご紹介しましたが
豆蔵さん、名古屋など遠方からのお客様も多数の名店なんです。
美味しいコーヒーを求めて来店される方もたくさん！
OKa-Bizでは副センター長、高嶋を中心にディスカッションを重ね
ネット販売などの強化サポートなどをさせていただいたおります！



【事業者情報】
豆蔵　
住所 愛知県岡崎市細川町字長根38－4
T E L 0564-45-1088
営業時間 8：00～19：00 (L.O 18:45）
定 休 日： 金曜日
▼HP　http://mamezocoffee.com/
▼ブログ　http://mamezo.boo-log.com/

---

こんにちは、最近乙川沿いを散歩することにはまっている、企画広報の飯田です。


少しずつ、日中は暖かくなってきており、オカビズのあるリブラにもいつも以上に多くの方が来ています。
オカビズにも毎回多くの事業者さんにお越しいただき、ありがたく思っております。


先日お越しになったのは、
岡崎市でスペシャリティコーヒーを提供する「豆蔵」さん。



豆蔵さんは海外に直接出向きコーヒー豆の仕入れを行い、焙煎、抽出まで徹底的にこだわり、
より美味しいコーヒーを1999年創業から提供し続けています。


この日は代表の柴田さんと焙煎、抽出を行う天野さんがお越しになり、
今後の新サービスについて話を深めていきました。



天野さんは昨年9月コーヒーのテイスティングを競う
「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2016」で
なんと日本一になった実力者！


今年の6月にハンガリーで開催される世界大会に出場するそう。
ぜひ、頑張っていただきたいです。
オカビズ一同応援してます。


次の休みの日に、
コーヒーに目がない飯田は実際に豆蔵さんのコーヒーを飲みに行きました。


おしゃれな入口


表彰状などが飾られていました。


さまざまな産地のこだわりぬかれたコーヒー豆


コーヒーは味わい深く絶品でした。


スペシャルなコーヒーを提供する豆蔵さんの今後の展開に目が離せません。


今後の展開について少しでもお悩みになりましたら、是非オカビズにご連絡ください。
全力でサポートさせていただきます！
ご連絡お待ちしています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
珈琲通　豆蔵　岡崎店
住所 愛知県岡崎市細川町字長根38－4
T E L 0564-45-1088
営業時間 8：00～19：00 (L.O 18:45）
・モーニングタイム8:00～12:00（440円～）
・ランチタイム12:00～14:00（980円～）
定 休 日 金曜日　席　数　61席（エリア分煙）
駐 車 場 31台
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

---

こんにちは！企画広報の久保田です。

本日は岡崎でこだわりの自家焙煎コーヒーを販売されている豆蔵の柴田さんをご紹介します。

豆蔵さんは、コーヒー豆の仕入れから、焙煎、抽出まで徹底的にこだわったコーヒーの専門店。代表の柴田さんはジャパンラテアートチャンピオンシップで2009年度4位、2010年度5位と好成績を残されています。

OKa-Bizでは、商品の販路拡大についてサポートをさせていただいています。

その一貫で、先日は西武百貨店と岡崎信用金庫の共同催事「おいしいものフェスタ」の出店についてビジネスコーディネーターの江藤が、アドバイスをしました。





具体的には、ディスプレイに関するアドバイス。ポスターに記載する内容や商品説明POPの置き方、キーワード選定について意見交換をしました。

また、販売時の立ち振る舞い方ひとつで売上が変わってくるため、具体的なアクションのとり方についても提案をしています。

OKa-Bizでは「販路拡大」というニーズに対して、「ターゲットの設定」などの戦略立案から、「商品POPの内容」などの具体的なアドバイスまで幅広く対応します。まずはお気軽にご相談ください。



↓↓↓OKa-Bizの相談予約はこちらから↓↓↓
https://www.oka-biz.net/contact/inquiry.html


▼事業者情報
珈琲通 豆蔵 岡崎店
住所 愛知県岡崎市細川町字長根38－4
T E L 0564-45-1088
営業時間 8：00～19：00 (L.O 18:45）
定 休 日 無休　席　数　61席（エリア分煙）
駐 車 場 31台

---

こんにちは
岡崎１年生の鎌田です！

突然ですが、カフェイン中毒の鎌田は、
１日としてコーヒーを飲まない日はありません
大好きです

コーヒーの世界は奥が深く
豆にこだわったり、喫茶する空間にこだわったりと
楽しみ方も多数。

今日紹介する相談者は、そのコーヒーのプロ、
岡崎市細川町のコーヒー専門店「豆蔵」の柴田さん
です。

→豆蔵のスタッフブログはコチラ。

ラテアートとワッフルが人気メニューで
雑誌などでもたびたび取り上げられています。

コーヒー豆もこだわっていて全て自家焙煎
注文ごとに豆を挽き、ドリップした後
お客様に提供される！そうです。
なんとも贅沢



OKa-Bizの相談では、副センター長の高嶋と
地元のものを使った新商品開発について
意見交換を行いました。

夏に向けての新メニュー、楽しみですね
継続ウォッチしたいと思います

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼　お問い合わせ　▼　担当：堀部・鎌田
　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz　
　　Tel：0564-26-2231　／　Fax：0564-26-2232
　　E-mail：info@oka-biz.net
　　URL：https://www.oka-biz.net/　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

---