こんにちは！
岡崎1年生の鎌田です
今日は、相談者の新商品をご紹介します

これまでに、肉球羽二重餅や400年饅頭を
発売された小野玉川堂さんの新商品、
その名も

「香茶まんじゅう」



創業190年、岡崎のお茶農家「宮ザキ園」さんの
抹茶とほうじ茶を餡に使用したおまんじゅうです！！
OKa-Bizスタッフも試食させていただきましたが、
お茶を丸ごと食べたような風味！！なんです。



雑誌「ぴあ　豊田岡崎食本」にも取り上げられています。

通常、お茶の葉を和菓子に使うときは、
一度煮出して利用することが多いそうですが
この「香茶まんじゅう」の餡は、
お茶の葉をミキサーで粉末にして使用しています。
お茶を贅沢に使ったお菓子ですね


デザインアドバイザーの稲波と小野さんご夫妻の相談風景。

小野さんは宮ザキ園さん以外にも
岡崎の農家さんやコーヒ屋さんなどと
商品のコラボ展開を進めているそうです。

チャレンジを続ける小野玉川堂さん、
今後もチームOKa-Bizで
全力サポートしますっ

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▼　お問い合わせ　▼　担当：堀部・鎌田・大前
　岡崎ビジネスサポートセンター　OKa-Biz　
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堀部です。こんにちは！
今日は10月11日。わんわんの日です！！

写真は、肉球羽二重餅。
ぷにっととっても感触が気持ち良く、
肉球を真似て作られたとってもかわいい和菓子。

小野玉川堂・小野さんが開発した新商品です～☆
１１（わんわん）、２２（にゃぁにゃぁ）の日に限定販売します。

犬猫の遺棄・殺処分ゼロを目指して活動している
市民活動団体「ノラの方舟」の竹田代表に出会ったことで、
その活動を支援できないか、
ご自身の事業の中で支援できる方法を考え
今回の発売にいたりました。

店舗では募金箱も設置して活動を支援しています。




肉球らしさを出せるよう、
ぷにぷに感やバランスを追及。
やわらかさは、小野玉川堂さんの自慢の羽二重餅を使ったそうです。
試作品をお持ち頂き、OKa-Bizでも意見交換を行いました。

実は、次なる打ち手も進んでいます。
楽しみですね！

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堀部です。こんにちは～

OKa-Bizでは、販路拡大サポートの一つとして、
新商品・新サービスのご相談もよく頂きます。

アイデアをブラッシュアップしたり、
コンセプトを考えたり、
試作を一緒にあれこれ検討したり、、、etc.。


先日も、岡崎市にある老舗和菓子屋　小野玉川堂の小野さんが
試作段階の和菓子を持ってお越し頂きました～。

これは、ある事業主さんとのコラボ作品。
新商品のアイデアをお持ち頂いた際に、
それならば！とOKa-Bizでお繋ぎをしました。

さて、商品としてリリースされるのが待ち遠しいですね。

小野さんが更新中のビジネスブログもご注目ください～。
＞＞http://tamagawado.boo-log.com/

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