こんにちは！企画広報の久保田です。
気が付けばもう6月！新緑の季節とももうすぐお別れですね・・・

さて、本日ご紹介するOKa-Biz相談者さんは、岡崎市康生通りの人気唐揚げ店「暴れん坊チキン」の射り口さんです！

（うしろは相変わらずテンション高めのデザインアドバイザー瀧口です　笑）

射り口さんは以前、スーパーの惣菜部門でバイヤーを担当。惣菜コーナーで唐揚げがよく売れることに着眼し、「自分の好きなように作り、お客さんに届けたい」と移動販売からスタート。2015年11月に本店を構えました。

射り口さんの唐揚げは味と品質にこだわりがあり、味付けに化学調味料が使用されていません。岡崎市特産の八丁味噌や季節によっては市特産の法性寺ネギを使うなど、地産地消を大切にされています。

そんな射り口さんのこだわりの唐揚げが、2016年の2~3月に開催された「からあげグランプリ」（日本唐揚協会主催）で、中日本・味バラエティ部門の金賞を受賞そのご活躍はメディアにも注目されました。


（中日新聞　西三河版　2016年5月3日）

OKa-Bizは射り口さんの「味のこだわり」や「地元を盛り上げたい」という思いに着眼。販路を拡大すべく、新商品の打ち出しについて検討を重ねています。



この日は、デザインアドバイザー瀧口がチラシのデザインについてアドバイス。ビジネスコーディネーターの江藤とともに、メディア媒体に向けて発信するプレスリリースの打ち出し方について意見交換をしました。センター長の秋元も進捗や方向性について確認をしています！
新商品はまもなく公開予定！乞うご期待ください！！！

OKa-Bizでは相談者さまのチャレンジ（今回の場合は販路拡大）に対して、コーディネーターそれぞれのスキルを活かし、チーム一丸となってサポートにあたっています。

射り口さんからいただいた 「僕の育ての親」というお言葉。大変うれしいです！
これからも全力で伴走させていただきます


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