創業100周年を迎えた （株）発知商店さん。

2019年12月20日に「角打ち リカーホッチ」として、
リニューアルオープンしました！

そこで、立ち呑み好きまつしたが、
オカビズの愉快な仲間たちと訪問してきました！

女性1人でも入りやすい、開放的で明るい店内

角打ち、立ち呑みと聞くと、
入るのに緊張してしまう…
という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ところがどっこい、ここは入口がガラス張り。
中が見えて開放的な雰囲気。
その明るさに虫のように吸い寄せられます。



夏は店外で夜風を浴びながら
ちょっと一杯なんて使い方もできそうですね！





いざ入店！
メインの明るいカウンター。



そして日本酒を中心に、
ビール、ワイン、焼酎、ウイスキーなど、
様々なお酒が並んでいます。







お菓子やおつまみなども。

ソフトドリンクやノンアルコール商品もあるので、
ドライバーさんも安心です◎

少量ずつ飲み比べ！自分の好みに出会う

まずはビールで乾杯！
ビールは、アサヒビールとハイネケンの飲み比べができます。



ビールによって値段は変わりますが、
なんと小サイズは190円から！



これくらいのサイズなので、
少しだけ飲みたい！
軽く喉を鳴らしてから日本酒！
なんてニーズにもフィット。

ワインの飲み比べも！



おすすめは日本酒！気軽に試して楽しめる

そもそも「角打ち（かくうち）」とは。

"（四角い升の角に口を付けて飲むことから）酒屋の店頭で升酒を直接に飲むこと。転じて、店の一角を仕切って立ち飲み用にすること。また、そこで飲むこと。 出典：デジタル大辞泉：角打ち"

リカ－ホッチさんでは、
角打ち札がついているものは飲み比べ可能。
角打ち札がついてないものを店内で飲む場合は、
一旦購入してから「持ち込み」として飲む、という流れ。



ひゃー！札がキラキラして見えます…



なかには年間3000本しか生産していないお酒もあるそう。

日本酒ははじめて！
どんな日本酒があるのかな？
辛いのがいい！フルーティなのがいい！
など迷ったりしますよね。

そんなときは唎酒師の資格をもつ5代目が、
お酒の特徴や味を丁寧に説明してくれます。





日本酒は飲まないというスタッフ武田。
飲みやすいものを選んでもらっています！

おすすめしてもらったのがこちら！



雪の茅舎！！

甘くてとても飲みやすい。
日本酒は飲みなれていないけど…
なんて方も試してみやすいお酒でした！

３杯くらいまでにお客さんの好みのものを提案できるように頑張ってます！
と発知さん。

お酒はあまり詳しくない
日本酒を飲んだことがない
といった方が気軽に試したり、好きになる。
そんなきっかけになるようなお店になれればとお話されていました。

ぜひ聞きながら試しながら、
自分の好きに出会ってもらえればと思います。

お酒に合わせておつまみも選べる

角打ちのメニューはこちら。






おつまみはお品書き以外にも棚にずらり。
選んで購入すると、あたためたり、
薬味を乗せて出してくれます。



駄菓子系も人気なんだそう！

缶詰から牛タン！ほたて！秋刀魚のアヒージョ！








日本酒ちびちび。
おつまみちびちび。
幸せのループです！

人の交流やコミュニケーションの後押しができる酒屋へ

仕事帰りにさくっと立ち寄られる方、
友達や恋人や家族とわいわい楽しむ方、
遠方から噂を聞きつけて１人来店する女性、
普段はあまり飲まないけどお子さんを寝かしつけた後に
ちょっと一杯を楽しむ方、
などなど様々なお客さんがいるそう。

そんななかで、岡崎にはいいお店がたくさんあるので、
他のお店も訪れてみてほしいと紹介もするそうです。
岡崎が地域としてさらに盛り上がっていけば、
その一翼を担えればと発知さん。

商品を見るだけでも、
購入するだけでも、
角打ちの利用だけでも、
もちろんその全部でも大歓迎だそうですよ！
ギフトを贈るのに、角打ちで味を確かめてから、
選べるのも嬉しいですよね！

ぜひ気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。

オカビズでは新サービス、補助金、情報発信などをサポート










発知さんのチャレンジ、引き続き応援します！

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（株）発知商店 リカーホッチ
住所： 岡崎市柱曙1-3-5
電話： 0564-55-1255
営業時間：
◆店舗
　月曜日 10:00～17:00
　火曜日～金曜日 10:00～18:00
◆角打ち
　水曜日、金曜日 18:00～21:00
　土曜日 15:00～21:00(不定休)
◆配達
　8:00～20:00
定休日：
　店舗 日・祝
　配達 日・祝
ブログ：http://hotchisyouten.boo-log.com/
Facebook：https://www.facebook.com/100419704794540/
instagram：https://www.instagram.com/hotchi_syoutenn_okazaki/

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岡崎でお寿司や日本酒が楽しめるおすすめのお店は？
と聞かれたら絶対おすすめするお店に出会いました！

岡崎市庄司田にある日本酒と寿司 燗太さん。
2019年9月26日にオープンされました。

個人的にもずっと行きたいと思っていた燗太さんに、
スタッフまつしたが、（プライベートで）
オカビズの愉快な仲間たちと訪問してきました！

訪問して思うのは、
すごく美味しいのでぜひ行ってみていただきたい！

熱量MAXのレポをお届けします！

アテ巻きのとろたく～～～！

いろんなシーンに利用できる大人の空間

わくわくしながらいざ入店！
扉を開けるとカウンター6席とテーブルが2席。
店内はとても落ち着いた雰囲気です。








カウンターで1人や少人数でしっぽりも、
テーブルを囲んでグループでも◎
いろんなシーンで利用できそうです！

お酒のためのお寿司！？アテ巻き

店名にあるように、お寿司がおすすめの燗太さん。
お寿司を握って10年以上の大将が握ってくれます。

お酒もがっつり楽しみたい！
という方におすすめなのが「アテ巻き」。

アテ巻きとは、
「寿司を酒のアテにしたいと考え、
シャリを少なめに、ネタにしっかり味付けした細巻き寿司」
なんだそう。

これは食べたい！3種類注文！

イカ柚子ウニ炙り（半巻）！
名前だけでよだれものですが、想像をさらに上回るおいしさ！
もっちりしたイカに爽やかな柚子の香り、そこに濃厚なうに！
おいしいに決まってます！



続いて大好きなトロタク～！
トロトロのトロとコリコリたくあんの相性が抜群！



そしてクリームチーズ！



正直、思ったんです。
お米とチーズって合うの…？って。

それが…ものすごく合うんです！！
その相性を疑った自分をパンチしてやりたい。
クリームチーズの濃厚さとシャリの甘みが絶妙。
ぜひ食べてみてほしい一品！

大将こだわりの日本酒！料理とのペアリングを楽しむ

アテ巻きに感動しつつ、
やっぱりここは合わせて日本酒が飲みたい！
ということで早速注文。

こんな感じのがのみたい！
料理に合わせてのみたい！
というときには、唎酒師の資格を持つ大将が
おすすめのものを出してくれます。

おすすめの日本酒たち！
これがアテ巻きはじめ、料理に合うので、
くいくいとすすむすすむ（笑）







メニューに載っていないものもあるそうですよ！
燗太さんのブログやInstagramでは、
新着の日本酒情報も随時アップされているので、
ぜひチェックしたいところ。

一品料理も豊富！何を食べてもおいしい

お寿司以外の一品料理も豊富に。
本当にどれもおいしくて感動！
全品制覇したい（笑）

◆ポテトサラダ
濃厚！好きなタイプ！



◆たこわさ
ぷりぷり～



◆小海老唐揚げ
揚げたてあつあつさっくさく！



◆お刺身盛り合わせ
思わず「きれー！」と言っちゃったほどの美しさ！
新鮮でおいしい！



◆若鶏唐揚げ
めちゃくちゃジューシー！
揚げたてであっつあつ。じゅわ～！



◆タラ白子焼
この季節ならではの白子。
クリーミー！



こちらはお寿司ですが◆和牛炙り三種
ドライバーのM田さんのために注文。
めちゃくちゃうまい！って言うてはりました。



そしてそして、おいしすぎて震えたのがこちら！
◆カキのカニ味噌焼
おすすめいただいたので注文したら、もう！
カキのぷりぷりにカニ味噌の濃厚さ！
思わずみんなで目を見合わせて唸りました。
このおいしさを表現する語彙力が欲しい。
これは燗太さんでしか食べられない！
ぜひぜひぜひぜひ食べてほしい逸品です！


感動しすぎて本気でいまだに夢にみます…

日本酒を気軽に若者にももっと楽しんでもらいたい

日本酒と寿司、日本酒とアテの食べ合わせを
追求し続けている大将の広野さん。



気さくに写真に応じてくださいました！

様々な種類の日本酒、
それに合う絶品のお寿司とアテの数々。
そのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。

燗太さん、ぜひ訪れていただきたいお店です！

オカビズでは起業をサポート

起業に向け、事業計画書についてや情報発信などを
サポートさせていただきました。





↑こちらは写真撮影サポートの様子

燗太さん、これからも応援します！

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日本酒と寿司 燗太
住所： 岡崎市庄司田1-3-16 TYビル1階1B-2
電話： 0564-73-5117
営業時間：14:00〜23:00（L.O22:00）
定休日：木曜
ブログ：http://takamasahirono.boo-log.com/
Facebook：https://www.facebook.com/dream.4273/
instagram：https://www.instagram.com/kanta_hirono/?hl=ja
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みなさんこんにちは。Hi-Biz西村です。

Backyard Cafe Tableさんのディナーにやってきました！

Backyard Cafe Tableさんは東岡崎駅を降りてすぐのところ、
徒歩だと東岡崎駅北口から高架下の方に進んで30秒の場所にあります。

昼間は美味しいパンやランチメニューを提供されるカフェとして、
夜はステーキやジャークチキンを提供されるダイニングバーとして営業しておられます。
昼も夜も違った楽しみ方を提供しておられるBackyard Cafe Tableのオーナーである、
高橋さんの経歴をお伺いしました。

高橋さんは岡崎市で有名なステーキハウス「jam」の元料理長で、20年勤めておられたそうです。
そのうち15年は沖縄店だったそうで、「jam」で働いておられる時にパン作りを独学で始められたそうです。

元々はjamでパンを出したいなぁと思って独学で作り始めたら、
パン作りの魅力にすっかりハマってしまったとおっしゃる高橋さん。
その後、パンへの情熱も高まり、岡崎に戻ってこられた際に本格的に学びたいと思い、
「サンクレール」さんで修行されたとのことです。

夜のメニューはこちら




おすすめは鉄板焼きステーキとのことで、
USビーフの200gをいただくことにしました。




お酒の種類もたくさんあって、こちらのビールだけでなく、
ウイスキーも豊富に取り揃えられておられます。




夜は昼とはまた違った雰囲気でちょっと落ち着いた感じなので、
デートや２軒目使いとしても重宝しそうです！

◆「野菜の鉄板焼き」




目の前の鉄板で手際良く焼いていくのが見られるのは、臨場感たっぷりです！




綺麗に盛り付けられた野菜を一口食べると、
焼き野菜ってこんな美味しかったっけ！？
と思うほどの絶妙の焼き加減でした。

高橋さんは謙遜しながらも「ずっとやってきたので」と、おっしゃっておられましたが、
野菜一つとっても素材の良さを最大限に引き出す技術を持っておられます。

◆「USビーフのステーキ」




鉄板を眺めていたら、自家製バゲットを焼き始める高橋さん！
さすがパンも鉄板焼きもウリなだけあって、
バゲットも鉄板で焼いちゃうこだわりに感心です！




鉄板焼きと言えばこれですよね！
そう！フランベ！！
目の前で立ち上がる炎！！
フランベってパフォーマンスと思われがちですが、
これでお肉にいい香りが付き旨みを閉じ込める効果と、
蒸し焼きにすることでお肉が柔らかくなる効果もあるそうです。




出来上がったステーキがこちら！！
USビーフってちょっと硬いイメージだったんですが、高橋さんの腕にかかると、
とってもジューシーな肉汁溢れ出るステーキになっていました！！
なぜこんなに美味しく焼けるんですか？とお伺いすると、

高橋さん曰く、
「ずっと肉を焼いてきたので、肉の声というか焼いている音で感覚的にベストのタイミングが分かるんです」とのこと。
それだけではなく「焼き肉を一緒に行ったらみんないつもより美味しいって言ってくれますよ」とお肉を焼くことに関しては誰よりも自信を持っておられるのが伝わってきました。

最後にOKa-Bizについてもお伺いしました。
もともと、OKa-Bizの存在は知っていたそうなんですが、
どういったサポートをしてもらえるかはあまり知らなかったそうです。
たまたま聞いたラジオでこんなところまで一緒にサポートしてもらえるんだと知り、
OKa-Bizに来ていただいたそうです。



ブログの書き方から始まり、現在では新メニューの相談もしていただいております。
お店で新メニューが並ぶ日も近いかも！！
新たな取り組みを企画中のBackyard Cafe Tableさん、これからがますます楽しみです。
毎日更新されておられブログも要チェックです！！
ブログはこちら→http://table.boo-log.com/

OKa-Bizではもっとお客様に来ていただきたいと思っておられる事業者様には情報発信の方法や集客の方法を、新メニューを考えたいという事業者様には一緒にメニューの検討を行ったりしています。

OKa-Bizのことを初めて知ったという事業者様、あるのは知っていたけれど行ったことは無いという事業者様、ぜひ一度OKa-Bizまでお気軽にお越しください。
各分野の専門家が売上UPにつながるサポートをさせていただきます。

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Backyard Cafe Table（ばっくやーどかふぇてーぶる）
〒444-0860岡崎市明大寺本町4-19
TEL:0564-73-0170
定休日 月曜日
営業時間
火〜金 11:00〜22:00
土 8:00〜22:00
日 8:00〜20:00
まいぷれ：https://okazaki.mypl.net/shop/00000356294/
ブログ：http://table.boo-log.com/
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みなさんこんにちは。Hi-Biz西村です。

今日は、
岡崎に来たからには行っておかないと！
と思っていたお店を紹介します！

本日お伺いしたのは、愛知環状線中岡崎駅から徒歩1分のところにある、
大正庵釜春さんの本店です。

外は気温も下がり冷たい風が吹いていて、
あったかいうどんをいただくにはもってこいの気候でした。

釜揚げうどん発祥のお店ということで、釜揚げうどんを食べようか、




八丁味噌の街なので、味噌煮込みうどんを食べようかと迷ったのですが、




オススメと聞いていた「もろこしうどん」を注文しました。




秘密のケンミンSHOWでも取り上げられるほど、
県民に愛されている商品だと聞くと食べずにはいられませんね。

訪問した日も、家族連れの方から、
一人で来られているサラリーマンもいらっしゃいました。
２階は宴会場で、当日も多くの方が来られていて、
会社の飲み会の場として来るうどん屋さんって
関西出身の私からするととても意外で驚きでした！！



こちらが今回注文した「もろこしうどん」。
とろみのついたあんかけの和風だしに、
溶き卵とコーンの甘さがちょうど良い塩梅になっています。
とうもろこしも思っていたよりたくさん入っていて、
プチプチとした食感とうどんのモチモチの食感が合わさって、
飽きることなく食べる事ができます。



手打ち麺ならではのツルっとモチっとした麺は食べる価値ありです。




どこをすくっても出て来るとうもろこし！
「もろこしうどん」というだけあって、
コーン缶が１缶くらい入っているくらい大量のコーンです。
だからと言って、甘すぎる訳でなく、出汁の味とのバランスが絶妙です。




こちらのアイテムはとうもろこしをすくうレンゲです。
美味しいとうもろこしを１粒も逃すことなく最後まで食べられます。
小さいお子さんでも食べやすいように配慮されていて、
そんなお店の心遣いが嬉しいですね。




天ぷらはサクサクでこれだけ食べに来ても価値のある一品でした。
うどんだけでなく、天ぷらやお刺身といった一品料理もあって、
これからの時期の宴会にもぴったりだと思いました。

うどんの麺もお出汁もとても美味しかったので、
買って帰れないかなぁと思っていたら、
店内では手打ち生めんを、お土産用・お持ち帰り用として販売しておられました。




オンラインでも購入可能で、これでいつでもどこでも、
大正庵釜春さんのうどんを食べる事ができます！
ちなみにお値段は2人前で1,560円（税込）、4人前で3,140円（税込）となっています。

常連の方も、まだ行ったことない方も、
この冬は「もろこしうどん」で決まりじゃないでしょうか！！
ぜひ一度お店に足を運ばれてみることをオススメします。

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大正庵釜春　本店（たいしょうあんかまはる　ほんてん）
〒444-0921岡崎市中岡崎町6-9
TEL:0564-21-0517
定休日 水曜日、不定休
営業時間　11:00〜22:00
HP：http://www.kamahalu.co.jp/
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みなさんこんにちは。
OKa-Bizで研修中の西村です。

11月末までの長期研修でホテル暮らしなもので、
たまには美味しいもの食べにいきた−い！ということで今日は肉！！と思い立ち、
創業のご相談をいただき2018年6月にオープンされた
岡崎市大門のステーキハウスAQUAさんのランチにやってきました！

（↑ランチのステーキ）

ピークタイムを外して行ったのですが、数組のお客様がおられました。
年齢層も幅広く、岡崎のグルメ達を虜にしている様子が伺えました。

AQUAさんといえば、素材へのこだわりはもちろん、
料理の提供方法がとってもユニーク！

AQUAさんのランチは、コースでの提供。
メニューはこちら！




オーナーの多田さんにオススメは何ですか？とお伺いすると、
お肉もお魚も食べたいのならステーキ&海鮮コースがおススメです！
とのことでしたので、国産和牛のコースと迷ったのですが、
アメリカンビーフステーキ&海鮮コース3,000円にしました！
ちなみに、国産和牛にすると5,000円になります。

店内は青をテーマにした内装で随所に貝殻がオブジェとして使われています。
このように箸置きも貝殻が使われていて、料理への期待が高まります！




◆前菜「生ハムとサワラの瞬間燻製サラダ」



ドーム型のガラスの器に燻製の煙がもくもくと入っています。
これを開けると！



器の中からもわ〜っと煙が！と同時に良い燻製の香りがやってきます！
思わず写真を撮ってしまいました！

ちなみに、この燻製はどんな素材にも合う桜のチップを使われているそうです。

しかもこちらのお料理見た目では分からない工夫がされているんです。
お皿の一番下に隠れていたサワラは昆布締めしてあるそうで、旨味が凝縮されていました。
見えないところにもこんな工夫をされてるなんて手が込んでます。

◆スープ「甘エビのポタージュ」



奥からスープを持ってこられるのかと思ったら、ここで作りますとのこと！
炎上がりますのでシャッターチャンスです！とさりげないお気遣い。

海老をフランベし完成したのは濃厚なビスクスープ！
このお店の一番のおすすめ商品は？と聞かれたら、
このスープ！と答えるほど自信の一品だそうです。
海老の甘みと旨味が濃厚でたまりません！

この味の秘密をお伺いすると、毎日継ぎ足して作っておられるそうで、常に味が進化しているそうです。
まるでうなぎのタレじゃないか！と思ってしまいました。
多田さん曰く、「次来ていただいた時に、前より美味しくなっている！」と言っていただけるようにこのようにしているとのことでした。
なんというこだわり！！




◆海鮮「海鮮盛り合わせ」



海老、ホタテ、サーモン、パーナ貝を鉄板で手際良く焼いてくださり、周りには雲丹のクリームソースが。
見た目も味も大満足でした！

このあと季節野菜のソテーがあり、いよいよメインのステーキの登場です！

◆お肉「アメリカンビーフ」



焼き加減はおすすめでお願いしますとお伝えし、お皿の上には食べやすく切り分けていただいたお肉！
めっちゃジューシー！！口の中が幸せで溢れますね！
ハーブ塩、だし醤油、わさびをお好みでつけて食べました。

◆ご飯「ザーサイと桜エビの焼きご飯」



多田さんのカメラ目線をいただきながらサササッと作っていただいたのは、
ザーサイと桜エビが入った焼きご飯！
こういう時ってガーリックライスが多いイメージですが、あっさり目なのもいいですねぇ！

◆デザート「バニラアイスのオリーブオイルと塩がけ」



最後のデザートは王道のバニラアイス！
アクアさんではオリーブオイルとひとつまみのお塩が振りかけられており、絶妙に甘さが引き立つデザートでした。


本日いただいたランチは、このお値段でこのボリュームと、
目の前で提供される料理のクオリティで満足すること間違いなしです。

これだけ満足のランチを提供していただいたオーナーの多田さん曰く、
ご自身ではランチもまだまだ進化させていきたいとおっしゃっておられました。

「次来ていただいた時はもっと美味しくなっていますよ！」
と言われるとまた来たくなっちゃいますね！




最後にOKa-Bizについてもお伺いしました。
元々はステーキハウスjamに20年お勤めされており、
独立したいがどうしたら良いだろうかという状態でOKa-Bizに来られたそうです。
お店の立地も決まっておらず漠然としていたが、
OKa-Bizでの相談を通じて頭の中が整理され、
具体的なものになっていったとおっしゃっておられました。
今では、悩んでいる経営者にもお勧めいただいているみたいで、なんともありがたいことです。

OKa-Bizでは既にお店を持っておられて、
新メニューや新サービスを考えたいという方から、
これから起業したいなと思っておられる方までサポートさせていただきます。
ぜひ一度OKa-Bizまでお気軽にお越しください。

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STEAK HOUSE AQUA
〒444-2135
愛知県岡崎市大門3丁目20-15
TEL:0564-73-4722
営業時間：
ランチ 11:00-14:30(LO14:00)
ディナー 18:00-23:00(LO21:00)
定休日：月曜日
公式インスタ：https://www.instagram.com/steakhouse_aqua
食べログ：https://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23067411/
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今回は武田が担当の訪問記！

お伺いしたのは、、2018年7月に岡崎市南部にオープンした
ははのわしほ助産院。
産後４年の私、興味津々で行って来ました！

場所はＪＲ岡崎駅西側、人気の雑貨店にも近い場所で
名鉄バス「井内公民館前」バス停目の前！
以前は住宅展示場でした。外観もオシャレ



「ははのわ」は、ママと赤ちゃんをサポートする助産院。
母乳相談、育児相談はもちろん、リフレッシュや里帰り出産ができない方の産後ケアなど
ママと赤ちゃんが安心して生活できるようにするためのサポートが受けられます。

この日訪問してすぐ、野田さんの歓迎トークが勢いよくスタート！
開業からの取り組み、日々のこと、
ははのわの「両輪」となっている、ボディケアのできる看護師のりこさんのこと。
大変なことも楽しそうに乗り切る野田さんが印象的です。

のりこさんはお料理も気遣いも上手、幼児のケアはもってこい！


助産院の中は、吹き抜けが広々とした気持ちいのいい空間！
この日はここで、ポスチュアウォーキングのレッスンを開講している日でした。
レッスン前には、普段の育児や赤ちゃん・お母さんの体調などを野田さんがヒアリング。
その間、赤ちゃんはスタッフ（ベテラン看護師のりこさん）があやしてくれています。

「体を動かしたくて」「抱っこひもの正しい位置が気になって」と
この日初めてははのわをご利用の方が、
抱っこや授乳で歪みがちな姿勢を正していきます。

街中で見かけるママたち、結構抱っこひもの「紐」の位置が
ベストじゃない方、多いんですよね。。
これ、体に無理な負担がかかると聞きました。
それでなくても抱っこや授乳、出産だけでも体の節々がやられる産後。
きもちいい音楽と先生の笑顔、何より赤ちゃんでなく自分の体に集中できる時間が
ママにとっては最高だろうな・・・と思いながら拝見していました。

ポスチュアウォーキングの他にも、
ヨガやマッサージ、料理教室などの様々なレッスンも好評。
2018年7月のオープン以来、少しずつ口コミなどでご利用が広まり、
遠方の豊田などからもご利用があるそうです！


この「ははのわ」を立ち上げた野田さんは、20年のベテラン助産師。
市民病院にお勤め中、育児相談を担当し、
もっと産後ケアが必要！！
岡崎には産後ケアセンターがない！と、実感され、一念発起！
オカビズに創業としてご相談にお越しになりました。

あれもやりたい、これもやりたい、と思いは強いものの、
特に「助産院」として立ち上げるには市や国の各種登録や制度があり、
それを期日までに通すための準備や整理もオカビズでサポートしました。
いつも真剣ながら楽しそうな場面も多かった、野田さんのご相談ｗ



無事スタートを切ったものの、もっと取り組みたいこと、
もっと改善したいこと、もっと学びたいこと、
野田さんには山のようにあるそう。
これで満足せずにどんどん前に進む野田さん、とてもステキでした。
日々、正解のない育児に向き合い、母乳や子どもの生育に
これでいいのかなと不安になるママたちにとっては、
野田さんのおおらかで前向きな元気さは、安心して頼れる存在になると思います！

ははのわ野田さんのこれからのチャレンジも、応援しまーす！！！！

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【事業者情報】
産後ケアハウス「ははのわ」しほ助産院

住所：〒444-0203 愛知県岡崎市井内町北浦63-1
電話：TEL 0564-58-1567
ＨＰ：http://hahanowa.com/

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スタッフ伊奈の気まぐれ訪問記！

今回は岡崎市にある
「たいやきわらしべ岡崎店」へおじゃましました〜^_^！！


たいやきわらしべ岡崎店さんは、2016年10月にオープン。
土居さんご夫妻が焼き上げるたいやきはほんのり甘くて、
外は「カリッ」と中は「もっちもち」でとっても美味しいと評判です！


メニュー豊富で迷っちゃう♪
なかなか決められない私はいつも迷ってしまいます(笑)
今回はOKa-Bizスタッフでシェアするためにミニサイズのたいやきを買って帰りました♪

「もっちもち」の食感が大好きで、実は伊奈何度もわらしべさん買いに行ってます♪
今の季節、私がおすすめするのはコレです！！


その名も「スタミナたいやき」
（詳しくは過去ブログでも紹介しています）
先日発売したばかり♪
一般的には、たいやき＝あんこやカスタードの甘いおやつのイメージですよね？
たいやきでは珍しい、カレー味！しかもカレーにも種類が３つも！！
これならおやつでなくとも主食としてもイケますね^_^！
夏休みのお弁当に頭を抱えているお母さんたちの救世主になるかも…！？

この商品はOKa-Biz副センター長高嶋との
ディスカッションの中でお客さんに喜んでもらえるような面白い企画をしたいという
強い思いから生まれました！



また、夏休みに入って新しい企画も始めたそうですよ♪


すご～く楽しそう！！！やってみたくなる！！
なかなか自分で焼くことのできない貴重な体験ができる+お友だちと
楽しくできちゃう素敵な企画！

トッピングは持ち込み可とのことでオリジナルのたいやきができちゃいますね♪

もちろん、お子さんに限らず
大人の方の申込みもあったようですよ^_^！
夏の思い出づくりに試してみてはいかがでしょうか？
定番商品の販売だけでなく、様々な新商品の開発に取り組む土居さん
今後も、土居さんの新しい挑戦応援しています！
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【事業者さん情報】
たいやきわらしべ　岡崎店
〒444-0932　愛知県岡崎市筒針町上川田116-1
電話番号・FAX：0564-83-7397
営業時間：10：00～18：00　完売次第終了
定休日：なし（不定期）
駐車場・台数：あり　5～10台
ブログ：http://taiyaki.boo-log.com/
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オカビズの事業者さんを不定期に直接おたずねする「訪問記」、
今回は岡崎市にある本格インド・ネパール料理「ザトラ」さん！
お話を聞くほどに食べたくて、その場にいたスタッフみんなうずうずしてしまったほど。
IT水野が念願の訪問！レポをお届けします。



思わず「うーまーいーぞぉぉぉー！」と
味皇様のように叫んでしまいました

いや、コレ、ホントなんです（証人あり、しかも2回もww）

あれやこれやとフルコースで注文し、テーブル一面に広がるインドワールド




ナン（プレーン、ゴマ、チーズ）

バターキーマカレー←本日の一番人気でした

がっつり豚バラカレー

バナナカレー←意外な組み合わせがうまし



ほうれん草カレー

ダルバート（ネパールセット）



ラッシー／チャイ


そして、食べる！食べる！

なんと、言いますかあ・・

インドという国まるごと好きになるカレーや

ってことで、本格インドカレーってのはこういうものかと！
新しい味覚、新発見！
てな感じで大満足でございました。

お腹いっぱい食べましたけども、食後の胃が持たれる感じもなく。
あ、お味もスッキリ、さっぱり、スパイスが気持ちよくスパイシー♪
でしたね。

やっぱ本格はだよね、というかたはぜし〜〜〜〜〜

↑ココマデ

なんと水野はその後ご家族の方とも訪問、そして第2回のカレー会も計画中とすっかりはまっているよう！

ちなみにレポ内のバナナカレーは5月病対策メニューということで、オカビズでディスカッションした中から誕生しました！





ザトラの山本さん、スパイスから手作りし、素材を丁寧に選び、手間を一切惜しみません。
料理ひとつひとつにこだわりがたくさん詰まっています！
その魅力をもっともっと伝えて、ぜひ多くの方に味わっていただきたい！！
その想いで、センター長の秋元を中心に、コピーライター松田、ITアドバイザー水野がチームでサポート。
ザトラさんの魅力が伝わるコンセプト設計、キャッチコピー、情報発信など一緒に進めています。

引き続き、ザトラさんをチームで応援していきます！！

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インド・ネパール料理　ザトラjatra
〒444-0943
愛知県岡崎市矢作町桜海道18-1
▼営業時間
LUNCH 11:00 - 14:30
DINNER 17:30 - 22:00(L.O21:30)
​水曜定休日
TEL : 0564-32-2055
HP:http://jatra0711.wixsite.com/indocurry/about-us
FB:https://www.facebook.com/jatra.curry/
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