こんにちは！OKa-Biz（オカビズ）です。

今回は
「買って飲むだけで、世の中がちょっと良くなる！？」
そんな珈琲を提供する、
what’s!? coffee（ワッツ！？コーヒー）さんのご紹介。

クラウドファンディングを活用して、新たに
「福祉」と「珈琲」をつなぐ新ブランド
「君と僕と珈琲と」の立ち上げに向け、奮闘中です。
支援募集の〆切：10月30日（金）までもう間もなく！
▼https://camp-fire.jp/projects/view/326144

what’s!? coffee さんは岡崎市を拠点に
キッチンカーで珈琲の移動・出張販売を行っています。

実は1号店であるこのキッチンカーも、
オーナーバリスタの柴田さんが2019年に
クラウドファンディングで資金を集めて始めたのだとか！

Q．「福祉」と「珈琲」をつなぐってどういうこと？
障がいを持つ方が働く場である就労継続支援事業所（通称、「B型作業所」）に
業務を依頼することを前提とした、
珈琲豆専門のブランド「君と僕と珈琲と」の実現を目指しているとのこと。

最初に協力していただく、同じ岡崎市の一般社団法人あすなろさんとは
・焼けすぎたり、焙煎が足りない珈琲豆の選別
・ドリップコーヒーや豆の販売、それぞれの商品の梱包作業
・コーヒーの特徴を活かした珈琲キャンドルや珈琲石鹸、珈琲グラノーラなど
雑貨を制作・販売
などの工程を一緒に行うそうです。

Q．どうして障がいを持つ方々のいるB型作業所に
仕事を依頼しようと思ったの？
実はオーナーの柴田さん自身も、生まれつき聴覚障がいを持っています。

また、このコロナ禍であらゆる業界の生産ラインが
一時ストップや縮小した影響で、多くのB型作業所への業務依頼が激減。
苦境に立たされているB型作業所へ新たな仕事を提供できるしくみとして
what’s!? coffee 初の店舗のと新ブランドの立ち上げを決めたそうです。

柴田さんは

「今後はもっと多くの就労継続支援事業所と連携を図りたい」

と展望を話しています。

＜オカビズのサポート＞
what’s!? coffeeの事業について、柴田さんのこれまでの経験について、
いろいろ秋元が聴かせていただきました。

クラウドファンディングの成功のため、
新たにアプローチできる情報発信先や方法、
クラウドファンディング後の事業継続のために
今から始められる準備についてサポートしました。

そして開業前ですが、
早速各メディアから注目を集めています！


「君と僕と珈琲と」という名前を掲げ、
ウィズコロナ時代に立ち向かう柴田さんから
たくさんのヒントが得られそうな、
そんな新事業のスタートになりそうですね。

■新ブランド「君と僕と珈琲と」
＜コンセプト＞「自分らしく生きる君に」
障がいがあってもなくても、
誰もが「頑張らない生き方」という選択肢を発見でき、
それぞれの良さを大切に自分らしく生きることのできる
未来を実現する。

＜珈琲の特徴＞
・珈琲が好きな人にも、今まで珈琲は苦手だった方にも
みんなにおすすめできる、
苦味と酸味あえて抑え甘味を一番に引き出した飲みやすい味
・イタリアでの珈琲修行やドミニカ共和国のコーヒー農園の視察
から得た経験と人脈で、世界各地の珍しい高品質な珈琲豆を仕入れ、
丁寧に焙煎

■プロジェクト概要
利用サービス名：Good Morning　社会問題と向き合う人のクラウドファンディング
プロジェクト名：
「共に立ち上がりたい。愛知県岡崎市から始まる福祉×珈琲の新しい挑戦」
https://camp-fire.jp/projects/view/326144

目標：170万円　
※2020年10月22日に100％達成、ネクストゴールの200万円に挑戦中！
終了日：2020年10月30日（金）
返礼品：3000円～30,000円まで。

＜リターン例＞
・「君と僕と珈琲と」自家焙煎珈琲豆
・「君と僕と珈琲と」自家焙煎コーヒーバッグ
・手染め珈琲色エコバッグ
・手作り珈琲キャンドル

■事業者概要／what’s!? coffee

オーナーバリスタ・柴田恭兵（しばたきょうへい）
「聴覚障がいをもつバリスタ」
1993年生まれ、愛知県岡崎市出身。生まれつき両耳感音性難聴。聴力は87db程度で補聴器を使用。日本福祉大学を卒業後、地元・岡崎でのレストラン勤務などを経て、イタリアで珈琲修行を経験。ヨーロッパスペシャリティコーヒー協会（SCAE）のバリスタ資格を取得。コーヒースタンドの店長やカフェの新規事業立ち上げに携わり、2018年にwhat’s!? coffeeをスタート。2020年現在、法人化に向け準備中。
HP：https://peraichi.com/landing_pages/view/whatscoffee
Twitter：https://twitter.com/coffee_what

※このブログに掲載している写真の一部は、
本件のクラウドファンディングページや柴田恭兵さんのSNSから拝借いたしました。

---

こんにちは！企画広報の久保田です。
昨日6月2日（木）に放映された東海テレビ「みんなのニュースOne」で介護のアイドル GOBOU（ごぼう）先生こと、簗瀬 寛（やなせ ひろし）さんのご活動がとりあげられました

ごぼう先生は、介護のアイドル「カイドル」としてお年寄りの間で人気を博し、独自に開発された「お年寄りが楽しんで体を動かせること」をモットーとした体操は大好評！全国150カ所以上の介護施設で体操のDVDが観られており、講演依頼もあとを絶ちません。

ごぼう先生のブログでは、テレビ取材時の様子が紹介されています
ブログ記事によると、ごぼう先生のご結婚話など、プライベートについても密着取材がなされたようです



ごぼう先生、みんなのニュースoneで登場予定！東海テレビさんよりご取材いただきました！

OKa-Bizでは、ごぼう先生のさらなるご活躍を引き続き、サポートさせていただきます！




OKa-Bizでは、中小・小規模事業所、個人店舗、農業経営者などなど起業規模、業界・業種を問わずビジネスに関する悩みならどんなことでも無料で相談に応じます。


　▼▼まずは、お問合せください！相談のご予約はこちらから▼▼　
　
　TEL：0564-26-2231　

　＜対応時間＞
　　9:30‐12:00／13:00‐17:00（定休日：水曜・日曜）
　＜相談日時＞
　　火曜・木曜・金曜・土曜　10:00‐12:00／13:00‐16:30



▼事業者情報
株式会社 GOBOU
住所　愛知県岡崎市羽根町字陣場154番地2
TEL　0564-51-0240
FAX　0564-51-0300





GOBOU（ごぼう）先生ブログ

---