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【食品を扱う事業者さん必見】食品表示の基本セミナー
2018年度のセミナー、続々と決まっています。
今回は10月開催の新着セミナーのご案内です。
開催は10月5日（金）！
内容は「食品表示の基本セミナー」です。
食品を製造・販売するときに必ず必要になるのが食品表示。
消費者のみなさんも食品を購入する際に、表示を確認するのではないでしょうか？
オカビズでも販路の開拓をサポートする中で、
「細かなルールや法改正などもあり、ついていけない…」
というようなお悩みを耳にすることがあります。
そこで、岡崎市保健所、愛知県西三河農林水産事務所農政課のご担当者さまを講師にお招きし、実際に実務を担当されている方から、基本の知識を学びます。
これから食品を製造・販売したいと考えている方、
すでに販売しているけれどもう一度確認したい方、
などなど、食品にまつわる事業者の方にぜひご参加いただきたいセミナーです。
なお、今回のセミナーは岡崎観光お土産品づくり推進プロジェクトとの共催となります。
岡崎観光お土産品づくり推進プロジェクトに応募を検討されている皆さまも、ぜひご参加ください＾＾！
申込はこちらから。
■以下概要です。
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＊岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz＊
事業者と消費者を守る！食品表示の基本セミナー
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食品を製造・販売する上で必ず必要になるのが「食品表示」。
けれども度々の法改正や細かな基準についていけないという声も聞かれます。
本セミナーでは、岡崎市保健所、愛知県西三河農林水産事務所の担当者を講師にお招きし、
現在実務を担当されている方から、食品表示の基礎を学びます。
後半では、食品表示を作成してみるワークも実践。
すぐに使える知識をお伝えします。
これから食品の製造・販売を検討されている方や、食品に関わる事業者の方に
ぜひご参加いただきたいセミナーです。
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■ 開催概要
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日 時 2018年10月5日(金) 14:30-16:30／14:00開場
場 所 岡崎市図書館交流プラザ・りぶら3F会議室
住所：愛知県岡崎市康生通西4丁目71（名鉄東岡崎駅下車）
＞＞http://www.library.okazaki.aichi.jp/tosho/index.asp
対 象 中小企業事業主・店舗経営者など（業種不問）
定 員 30名（先着順）
参加費 無料
講 師 ・愛知県西三河農林水産事務所農政課
企画・食品表示・団体指導グループ
山本 有司（やまもと ゆうじ）氏
・岡崎市保健所健康増進課食育栄養係
松尾 貴子（まつお たかこ）氏
・岡崎市保健所生活衛生課食品衛生係
北村 深夏（きたむら みか）氏
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■ナビゲーターのご紹介
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秋元祥治（あきもと しょうじ） OKa-Bizセンター長
NPO法人G-net 理事（創業者）
早稲田大学社会連携研究所招聘研究員
慶應義塾大学SFC研究所 所員
01年創業のG-netは、中小企業支援と若者をつなぐ成功事例として全国的に評価されている。
一方、中小企業支援をf-Biz・小出宗昭氏に師事し、OKa-Bizの立ち上げを担当。
受賞歴に、13年経産省「キャリ教育アワード」優秀賞、12年内閣府「ものづくり日本大賞」優秀賞、09年経産省「ソーシャルビジネス55選」選出ほか。中小企業庁よろず支援拠点事業全国本部アドバイザリーボードに14年就任ほか、内閣府・地域活性化伝道師など公職も多数。
＞＞https://www.oka-biz.net/about/member/akimotoshoji.html
＞＞http://akimotoshoji.blog.jp/
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■ お申し込み方法
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下記項目サイトの指定フォーマットに
必要事項を記入して、申込ください
＞＞https://kokucheese.com/event/index/534495/
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▼ お問い合わせ ▼
岡崎ビジネスサポートセンター OKa-Biz（担当：松下、伊奈）
Tel：0564-26-2231 ／ Fax：0564-26-2232
E-mail：info@oka-biz.net
URL：https://www.oka-biz.net/
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【メディア掲載】大磯屋製麺所さん自慢の焼きそばの新しい食べ方
炭水化物ってなんであんなにおいしいんですかね…？
焼きそばはご飯のおかず、スタッフ松下です。
とってもおいしい焼きそば麺といえばそう、大磯屋製麺所さんですよね！
スーパーでもよくみかけるこの麺は、
・5種類の小麦粉をブレンド
・多く入った「ふすま」
（小麦粒の皮の部分で食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム等の栄養が含まれているそう）
・島田掛けによる乾燥熟成
・直径85センチ大釜での茹で上げと扇風機による手冷まし
などとってもこだわりが詰まっています。
そんな大磯屋さん、オカビズへは販路の拡大についてご相談にお越しくださいました。
副センター長高嶋とのディスカッションを重ねる中で生まれた「年越し焼きそば」という、新たな利用シーンの提案。
その話題性から、メディアにも取り上げられました！
◆アイデンティティ名古屋
http://nagoya.identity.city/hekinann_toshikoshiyakisoba/
◆中部経済新聞
デザイナー稲波も加わり、売り場で目を引くPOPの作成もサポートしました。
※メイキング画像
この焼きそば、驚いたのがレンジでチンして調理ができるところです！
焼きそばなのに焼かずに調理できるんですよ！？
私は一人暮らしなのですが、正直一人分の調理がめんどうな時ってあるんです…
⇒でもこれならフライパンの洗い物減る！
ソース切らすときもあるんです…
⇒つゆで食べよう！
ありがたい。実にありがたいです。
これでいつでも簡単に大好きなそばが食べられます。
これも大磯屋製麺所さんのこだわり、おいしさの詰まった麺だからこそ。
さらにおすすめなのが、HPにある大磯屋動画チャンネルです。
大磯屋さんの焼きそば賢ちゃんが色々な焼きそばを動画で紹介してるのですが、
動画だから作り方がわかりやすいし、こんな食べ方があるんだ！って驚きます。
（スイーツ焼きそばとかｗ）
ぜひぜひ皆さんも大磯屋製麺所さんの麺で試してみてください！
今後も大磯屋製麺所さんのチャレンジ、応援します！！
オカビズでは、販路の拡大や、新商品・新サービスの開発などサポートしています。
一緒にディスカッションしながら売上UPのための作戦を練りませんか？
ご利用お待ちしております！
【事業者さん情報】
大磯屋製麺所
〒447-0849 愛知県碧南市築山町1-54
TEL 0566-41-0476
営業時間 8：00～12：00
定休日 日曜・水曜
HP： http://www.oisoya.jp/
FB: https://www.facebook.com/ooisoya/
「お米バー」「米（マイ）セルフブレンド」渡辺米穀店さん／9/4中部経済新聞掲載
こんにちは！スタッフの松下です。
先日は渡辺米穀店の渡邊さんがお越しくださり、スタッフ飯田とYahoo!ショッピングサイトの作りこみを行いました。
4月、6月、8月と3回に渡って行ったYahoo!さんを講師に迎えてのセミナーにもご参加いただき、引き続き売れるネットショップ作りをサポートさせていただいています！
「オカビズネットショップ道場」開催の様子はこちら☟
http://okabiz.boo-log.com/e417214.html
そんな渡辺米穀店さん、
2017年9月4日（月）の中部経済新聞三河版に掲載されました！
センター長の秋元が中心となって、
５つ星お米マイスターである渡邊さんの技術を生かした「お米バー」や、
自分でお好みのブレンドができるギフトセット「米（マイ）セルフブレンド」
の展開などをサポート。
新たな商品も間もなく販売開始予定！食べるのがとっても楽しみです！
渡辺米穀店さんの挑戦、スタッフ一同、引き続き大応援します！！
そしてそんな良い商品をもっともっと多くの方に手に取っていただくためにも、
とても有効なツールとなり得るのが、ネットショップ。
OKa-Bizではネットショップのサポートも行っております！
ありがたいことにITアドバイザーのご案内は現在約1ヶ月待ちとなっております…。
（皆さまにはご迷惑をおかけしております。）
ですが、ビジネスコーディネーターや事務局スタッフもブログの立ち上げや
Yahoo!ショップのサポートができますので、お困りごとがありましたら
ぜひお気軽にお電話ください。早目のご案内が可能です！
皆さまにとってかゆいところに手が届く、そんな存在でありたいと思っています。
ぜひお気軽にお問合せ・ご予約くださいね！お待ちしております！
楽天ECコンサルによる、第6回ネットショップ個別相談会実施！
こんにちは、スタッフの飯田です。
最近暑い日が続いてますね。
そんな中多くの相談者さんにお越しいただきありがたく思います。
さて、オカビズでは１ヶ月に約250件近くのご相談をいただいてます。（本当にありがたいです。。。）
その中で最近増えてきているのが、、、
ネットショップについての相談。
ネットショップについてお悩みの声が増えていることから、オカビズでは楽天さんと連携し、定期的に
ネットショップの個別相談会を実施してます。
先日の7月10日も、全部で5組のみなさまに悩んでいることをじっくりと相談していただきました。
1時間という限られた時間でしたが、みなさまそれぞれみっちり相談！
楽天のECコンサルタントが親身になって相談にお答えしました。
相談内容もすでにネットショップを運営し、どう売り上げ伸ばすかから、これからネットショップを始める相談まで。
内容はそれぞれでしたが、皆さま満足してお帰りになられました！！
これからもオカビズで引き続きサポートをさせていただきます。
また次回も開催する予定ですので、近くなったらご案内します！
ネットショップで売上をもっと伸ばしたいとお悩みの方じっくり悩みを解決できるいい機会です。
是非ご利用ください。
楽天の個別相談でなくてもオカビズには優秀なITアドバイザーがいます。
ネットショップについてお悩みの方は是非ご連絡ください！
お電話お待ちしています。
成功率95％以上 新規顧客開拓の初回アポ取りテクニック
ビジネスコーディネーターの高橋です。
新規顧客開拓は、多くの事業者さまにとって重要な課題の一つです。
最初のハードルは、いかにして初回訪問の約束をとりつけるかです。
新規顧客開拓におけるアポ取りは、お客様とのファーストコンタクトです。
アポ取りでも「第一印象」が非常に大事です。
電話をかけた最初の１分のやり取りが命運を左右します。
皆さまはどのようなトークでアポ取りをされていますか？
実はほぼ確実に初回訪問につなげることができるコツがあります。
私が商社で営業をしていたときに実践していた方法です。
以下のようなトークでアポ取りをしていました。
「はじめまして、Ｒ社の高橋と申します。
御社のホームページを拝見してお電話いたしました。
弊社はＭ社の販売代理店で、半導体や電子部品の専門商社です。
そして、Ｍ社以外にも特徴ある製品を取り扱っています。
今回お電話しましたのは、弊社が販売代理店になっている、
Ａ国の電源用部品メーカーＳ社の製品○○の紹介のためです。
その製品は、世界で現在販売されている中で最も低消費電力を実現したもので、
Ａ国のパソコン市場でトップシェアとなっています。
是非とも御社にご紹介いたしたくお電話した次第です。
設計の方にお取次ぎをお願いできますか。」
といった内容です。
既にその製品を検討していた方以外には、ほぼ全員に会ってもらうことができました。
このトークには相手の３つの疑問に答えて納得してもらう３つのポイントがあります。
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ポイント１「どうやって知った？」
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初めての電話です。
相手はどうやってこの連絡先が分かったのかを知りたいです。
この例では
「御社のホームページを拝見してお電話いたしました。」
と伝えています。
もし誰かの紹介があってコンタクトしているのであれば、
相手もすぐに話を聞く体勢としてもらえることでしょう。
やはり紹介営業は強いです。
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ポイント２「あなたは何者？」
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信用を得るためには、自分が何者かを伝える必要があります。
この例では
「弊社はＭ社の販売代理店で、半導体や電子部品の専門商社です。」
と伝えています。
Ｒ社をご存じのない方もいらっしゃいましたので、
Ｍ社という誰もが知っている会社名を出すことで
信用を得るための工夫をしています。
ブランド力、大事ですね。
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ポイント３「私（当社）にとってのメリットは？」
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一番のポイントはここです。
メリットが無ければ話を聞こうという気にはなってもらえません。
この例では
「世界で現在販売されている中で最も低消費電力を実現したもので、
Ａ国のパソコン市場でトップシェアとなっています。」
と伝えることで、ほぼ確実に初回訪問につなげることができました。
携帯情報端末の設計者さまにとって、
機器の消費電力を下げることは永遠の課題であり、
それに貢献することに関する情報になるので会っていただけました。
相手のニーズに応える提案営業、アポ取りのときから始まっているわけです。
「新規顧客開拓の初回アポ取りトーク設計シート」を用意しましたので、
新規顧客開拓の初回アポ取りトークを考えるときの活用してみてください。
オカビズにお越しになった際にお渡しさせていただきます。
オカビズでは皆さまの新規顧客開拓のサポートもしています。
今回はアポ取りのお話でしたが、
そのような具体策を打ち出すお手伝いをしていますので、
ぜひお越しください。
『日本文化をより多くの方に伝えたい』雅楽二重奏菊理さんの展開をサポート！
企画広報の飯田です。
オカビズはありがたいことに、１ヶ月に約200件の相談を受けており、
毎日本当に多くの方にご利用いただいています。
ご利用いただく方々の事業内容も本当にさまざま。
仕事を行う際の服装でお越しになる方も多くいらっしゃいます。
先日も素敵な服装の方々がお越しになりました。
日本最古の音楽である雅楽を通し、
日本文化を愛知県から伝えている「雅楽二重奏菊理（ががくにじゅうそうくくり）」の近藤さん夫妻。
菊理の近藤さんは日本で唯一の雅楽夫婦ユニットで、
出張演奏やワークショップ、音楽療法などのために各地を飛び回っています。
机には雅楽の素敵な楽器がずらり。
今回は、さらなる販路開拓や打ち出し方法についてセンター長の秋元と意見交換。
今後の展開について、引き続きサポートをさせていただきます。
以上のように、ビジネスについて少しでもお悩みがありましたら、
是非お気軽にご連絡ください。
全力でサポートさせていただきます！
ご連絡お待ちしています。
植物のお医者さん「樹医」の西村さん、強みを活かした新展開へ進行中！
こんにちは、企画広報の飯田です。
少しずつ気温が上がってきており、春が着々と近づいてきているなと感じてます。
先日も多くの事業者さんがオカビズにいらっしゃいました。
今回は樹医である、シャロームツリーホウジツの西村さんをご紹介。
西村さんは岡崎市で樹医を行っており、植物の生育について本当に詳しい。
農家さん向けに農作物の効率良い生育方法を教えたり、植物を活性させる酵素等を販売したりしています。
売上アップのための販路開拓でお悩みになり、相談にお越しになりました。
センター長の秋元と意見交換を行う西村さん（右）
お話する中で西村さんの強みを再認識。
その強みを活かし、さらにターゲットを絞った新展開を一緒に考えました。
今後、どのように打ち出すかのサポートも行っていきます！
植物のことを知り尽くした西村さんだからこそできる展開。
これから開始するのが本当に楽しみです。
ビジネスに少しでもお悩みのかたはお気軽にオカビズにご連絡ください。
お悩みに対して、全力でサポートさせていただきます。
ご連絡お待ちしています。
岡崎伝統の石工業の新たな挑戦①！磯貝彫刻さんの事例
企画広報の飯田です。
岡崎市には400年もの歴史を持つ伝統の産業があります。
それは「石工業」！！
市内で採れる加工するのに良質な素材の「みかげ石」と400年伝承され続けてきた技術で作られた
燈篭や仏像彫刻が全国的に有名です。
今回は、有限会社磯貝彫刻さんの事例を紹介。
磯貝彫刻さんは美術彫刻、仏像、狛犬、燈篭を手掛けています。
発注を依頼されるのは自治体や公共団体、企業が多く、近年は既存の製品の落ち込みが大きかったそう。
代表の磯貝康隆さんは現状も踏まえ
「燈篭や仏像などの重々しい石工品じゃなく現代スタイルに合う、身近な石工品を作りたい」
という思いから新たな挑戦を行いました！
岡崎市の市制100周年記念の「赤い糸新商品開発プロジェクト」
に参画し、個人の方が気軽に使える一輪挿し「石輪花」誕生させました。
オカビズにはどのように商品を知ってもらうか、販路開拓の相談をしていただきました。
こちらの製品は熟練した技で一つずつ手作り。
また燈篭の仕上げに使用する「ビシャン」という道具で仕上げ、独特の風合いを持たせた職人の思いのこもった商品です。
オカビズとしては、磯貝さんと話を進める上で、
ターゲットを絞った展開を提案し、メディア向けのプレスリリース、ネットショップ開設などをサポート。
その結果、中部経済新聞、毎日新聞に取り上げていただき、幸先のいいスタートをきりました。
また、岡崎の新しい特産品として市内の土産店や雑貨店での取り扱いも検討されています。
今後も個人向けにどんどん売り出していきたいと磯貝さんは考えています。
みなさまも伝統の技が光った新しい岡崎のお土産や結婚式の引き出物としていかがでしょうか。
以上のようにオカビズでは、販路の開拓の相談も多くいただいております。
どんなターゲットに打ち出すことがいいのか、どのように打ち出すのかなどご提案をさせていただいております。
販路開拓でお悩みの方はお気軽にご連絡ください。
全力でサポートします！
その他ビジネスでお悩みのことがありましたらご相談ください。
よろしくお願いします。
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有限会社磯貝彫刻 代表取締役 磯貝泰隆
住所：〒444-0936 愛知県岡崎市上佐々木町字西勝18－2
電話：0564-31-4854
http://www.isocho.com/
https://www.facebook.com/isocho.y/
http://isogystone.theshop.jp/
商品：石輪花‐いしりんか‐
価格：5,940円（税込）
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セミナーも上手く活用・ビジネスブログで新規顧客開拓に挑戦！今井米穀店の今井さん
堀部です。こんにちは～☆
最近、2014年の新米を頂き
毎日つやつやのお米を堪能しています。
さて、OKa-Bizにもお米屋さんが相談にいらっしゃています。
ITアドバイザーの水野とディスカッション中の
今井米穀店の今井さん。
愛知県内でも珍しいお米マイスターの資格を持ち、
お米の専門家です。
OKa-Biz開設当初からの相談者で、
すぐにビジネスブログの運用を始めました。
2回開催されたブログセミナーにも参加され、
翌日には学びをすぐに実践。
OKa-Bizの相談とセミナーをとっても上手く活用されています。
今井さんのビジネスブログ注目です。
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▼ お問い合わせ ▼ 担当：堀部・浅井
岡崎ビジネスサポートセンター OKa-Biz
Tel：0564-26-2231 ／ Fax：0564-26-2232
E-mail：info@oka-biz.net
URL：https://www.oka-biz.net/
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新規事業 （株）アルディ・首藤さんの挑戦がはじまります！！
堀部です。
OKa-Bizでは、通常は相談員が二人滞在していますが、
専門家の方が入ったり、ご来訪があったり、
ここのところにぎやかOKa-Bizになっています。
さて、秋元と何やら資料の打合せをしている
（株）アルディの首藤さん。
これから始まる新規事業、
障がい者の働く施設と企業のマッチングビジネスの
営業ツールについて戦略を練っています。
最初お越し頂いた際には、
事業にかける首藤さんの想いを
じっくりお伺いすることから始まり、
市場調査、
施設・企業のリストアップ、
実際に訪問してヒアリングなどなどまで。
約半年、OKa-Bizに何度も足を運んで頂き、
毎回進捗報告を聞けるのが楽しみになるくらい、
ぐいぐいと進めてきました。
いよいよここからですね。
首藤さんの想いをしっかりとサポートしていきたいと思います！！
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▼ お問い合わせ ▼
岡崎ビジネスサポートセンター OKa-Biz
Tel：0564-26-2231 ／ Fax：0564-26-2232
E-mail：info@oka-biz.net
URL：https://www.oka-biz.net/
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岡崎市・岡崎商工会議所・岡崎信用金庫 連携協働の締結を行いました！！
こんにちは！堀部です。
さて、本日、記者会見が行われました。
その内容は、、、、、
岡崎市、岡崎商工会議所、岡崎信用金庫
3者間での連携協働の締結を発表しました。
岡崎商工会議所 古澤会頭
岡崎市 内田市長
岡崎信用金庫 大林理事長
OKa-Bizを主として、
起業・創業支援、販路開拓・受発注支援、
経営革新支援などを連携してすすめていきます。
この締結を機に、
地元有力金融機関、岡崎信用金庫ともしっかり連携をし、
更なるサポートを行っていきたいと思います！！！
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▼ お問い合わせ ▼
岡崎ビジネスサポートセンター OKa-Biz
Tel：0564-26-2231 ／ Fax：0564-26-2232
E-mail：info@oka-biz.net
URL：https://www.oka-biz.net/
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